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“试试味道。”林粤生迫不及待地夹起一只,咬了一口。
咸蛋黄的沙质感和奶酪的顺滑感完全不搭,虾肉也因为过度烘烤变得干柴,口感异常失败。
叮!
系统提示:
研发进度:0%
失败原因:口感层次不和谐,烹饪火候不当,需优化调味比例与烹饪时间。
“这也太严格了吧!”林粤生咬牙,不甘心地拿起笔开始记录失败的原因。他知道这是研发新菜品必经的过程,失败也是一种经验。
“咸蛋黄确实不能和奶酪直接搭配,得有中和的元素。”他想到果仁的酥脆感可以为菜品增添一层层次。
他剁碎腰果,将它拌入咸蛋黄酱中,重新调整奶酪的比例,让它只作为点缀。第二次实验后,他选择用炸而非烤的方式制作虾球。
当金黄酥脆的虾球出锅时,空气中弥漫着浓郁的香气。林粤生迫不及待地尝了一口,咸蛋黄的沙质感被腰果的酥脆中和,鲜虾弹牙的口感与淡淡奶香相得益彰,每一口都让人欲罢不能。
叮!
系统提示:
研发进度:80%
建议:加入水果元素增加清新感,提升整体层次。推荐菠萝或芒果。
“菠萝!”林粤生眼前一亮,他迅速切下一块菠萝,将它切成小丁,与炸好的虾球一起搅拌均匀,让菠萝的果香融入其中。
“试试看。”林粤生闭着眼睛咬下一口。
瞬间,甜咸的平衡、果香的清新、咸蛋黄的浓郁和鲜虾的鲜美在舌尖爆发,仿佛一场味觉的狂欢。
叮!
系统提示:
恭喜!任务完成
奖励发放:高级刀工技巧(鬼斩七式)、创意菜谱《金丝流沙虾球》
林粤生感到一阵暖流涌过身体,他的脑海中仿佛出现了一段段关于刀工的教学影像。他握起刀,随手在案板上切下一片苹果,苹果竟然薄如蝉翼,几乎透明。
“果然是神器级别的刀工技巧。”林粤生露出满意的笑容。
第二天,林粤生带着新研发的菜品“金丝流沙虾球”出现在餐饮联盟的一次品鉴会上。他站在台上,简单介绍了菜品的构思:“这道菜结合了粤菜的传统元素和现代口感的创新,是一场味觉的碰撞。希望大家喜欢。”
品尝环节开始后,所有嘉宾的表情从疑惑到惊艳,仅仅用了三秒钟。
“这简直是艺术!”一位知名美食评论家激动地说道,“咸蛋黄和果香的结合出乎意料,而腰果的酥脆感更是画龙点睛!”
“太棒了!”另一位评论家赞不绝口,“这种创新菜品将粤菜提升到了一个全新的高度!”
林粤生站在一片赞誉中,嘴角浮现出一抹笑意。他知道,这是他和系统共同努力的结果。
与此同时,叶婉婷站在人群后方,看到林粤生意气风发的样子,心情复杂。她一边为他高兴,一边又忍不住为自己无法融入他的世界而感到沮丧。而顾清欢站在另一侧,目光中流露出一丝骄傲与欣赏——这是她第一次见到林粤生将“创新”诠释得如此完美。
随着现场的掌声响起,林粤生明白,这只是一个开始。创新之路才刚刚起步,要让粤菜走向全球……
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