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“鸭皮好吃,就是太油了点。”
队员们各执一词,唐墨面向唐向峰问:“峰弟,你觉得怎么样?”
唐向峰道:“好吃是挺好吃,但是感觉太油太腻了。”他夹起单独的一片鸭肉放进嘴里,说,“如果单独吃鸭肉的话,很油腻,吃不了几口就不想吃了。”
唐墨又问:“比起我们在粤省吃的烧鹅,哪个好吃?”
唐向峰顿时眼睛大睁,说:“哥,你说什么啊,这哪有可比性啊?我跟你说,你那次吃的还是打包回去,要是在店里吃还要好吃很多倍。讲真话,这次烤鸭和那次的烧鹅,一个地上一个天上,没法比!”
唐墨也点点头,道:“嗯,我也是这种感觉。”
唐墨擦干净手,在还没片下的大半只烤鸭的身上按了按,上面立即沁出油脂,唐墨道:“皮脂厚、油脂含量高,我才轻轻按一下手指头就全是鸭油,要是单独吃,肯定腻到想吐。鸭皮酥脆是它的特点,但是脂肪高油腻感强是它最大的缺点。你们觉得呢?”
队员们纷纷尝试单独吃鸭,吃过之后,齐刷刷点头。
“还有一点你们发现没有,只要鸭肉一凉,隐藏的鸭腥味就出来了,虽然不重,但是我们天天做菜的人,应该一吃就能吃出来。总之这只烤鸭没有我想象中那么好吃,与预期差太多了。”
队员们纷纷夹起那些片下来放在盘子里最久的鸭肉,细细品味之后,都尝出了唐墨所说的鸭腥味。原本觉得很好吃的烤鸭,这时候吃在嘴里顿时觉得很不是滋味,怎么吃怎么不满意。
鸭肉片完,服务员告知剩下的鸭架可以做成鸭汤,唐墨果断同意了。但是等鸭汤上来,热乎的时候味道相当不错,但只要热汤一凉,鸭腥味比鸭肉还要重。
对于不常喝汤的人来说,一碗汤放一二十分钟是很常见的,这样的味道怎能让食客满意?
唐墨有些后悔对这道菜做这么详细的解析了,这直接导致了队员们的食欲大降。草草吃了一些之后,按店里规矩付了百分之十的服务费,唐墨带着一堆人失望地出了店门。
这家一百多年的烤鸭店,扩张之后的它已经不复息日荣光。不再平民的价格、日渐失去传统精髓的味道,现在卖的更多是招牌,是对络绎不绝的游客的一锤子买卖。
在全京城六千多家全职或兼职卖烤鸭的餐厅中,它荣光已经逐渐暗淡。
罗根嗡嗡地说道:“环境好看,服务员姐姐也好看,就是烤鸭好看不好吃。哎,没想到花了唐墨那么多钱,也没比镇上买的枣木烤鸭好吃到哪里去。”
苏梦龙道:“大吉大利,幸好是唐墨这个大少爷买单,不然我回去的机票钱都没了。”
“那是,唐墨家可有钱了,家里还养了两只大老虎,它们一天的伙食就能吃二十只烤鸭。”??黄文君抱着唐墨的胳膊炫耀道,仿佛那是她养的老虎一样。
黄文君一说到大老虎,队员们顿时来了兴致,围着唐墨、唐向峰、黄文君叽叽喳喳问个不停,让黄文君好好体验了一把“众星捧月”的荣耀感。
这时候,唐墨的手机“叮”一声传来了短信提示音,他掏出来看了一眼,神秘地问道:“第三战队的战友们,你们吃饱了没有?”
“没有!”,队员们异口同声地回答道。
他们猜唐墨这么问就是要请他们继续去吃东西了,这时候回答吃饱那就是傻子行为。
唐墨摇了摇自己的手机,说:“我小叔给我推荐了另一家烤鸭,说保证不会让我失望,我想去试试,你们呢?”
“那肯定一起去啊,快走快走。”
唐墨几乎是被队员们推上出租车的。
这一烤鸭家店与上一家的装修风格完全不同,主打现代、艺术、踏入店门,立即感觉到高端大气上档次的气息扑面而来。
上座过程中,唐墨发现烤鸭的操作间四周环绕了一圈水溪,可以很清楚地看到烤鸭的烤制工序;大厅墙上挂着一个米国女人与华夏男厨师的合影。
黄文君大叫起来:“啊,我想起来了,这是米国第一夫人米歇尔,她来访华期间,在京城三次品尝烤鸭的就是这家烤鸭店,当时都上新闻了呢。”
黄文君的激动顿时引来了队员和其他食客的关注,对这家店的期待更大了。能让他国领导人专程来吃三次,味道肯定不差的。
唐墨毅然决定,不进包间,就在大堂里吃。
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