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反而是自己右手隔了一个位置的69号仿佛明悟了一般,竟然直接倒掉锅里刚下锅的菜,果断重来一遍。
唐墨对他的果决表现出相当高的兴趣,一个敢于把即将完成的菜品直接作废的选手,非常值得自己尊敬。
同时,唐墨也不得不提高对他的警惕心,这样的选手,极有可能是最后决赛圈的有力竞争者。
唐墨刚把白菜帮子下锅,一个突兀的声音突然传入他的耳朵。
“报告评审,1号制作完成!”
这还没完,紧接着又一个声音在烹饪区响起:“报告评审,90号选手制作完成!”
唐墨感叹一句“终究是有人抢在我的前面了。”,随后他迅速回魂,食材已经下锅,那就必须一鼓作气完成,任何一点恍惚都有可能让自己自己最后一次制作失败。
经过刚才柳一凡无意中的“提点”之后,唐墨一改过去两次小心翼翼的烹饪风格,不论大翻勺还是左右颠勺,全部动作大开大阖,食材在空中翻飞,在火焰中舞蹈,但又在落回锅时稳稳当当。
食材在飞入火焰时,也成功借助自身的雾化的油汽引火入锅,让火焰在锅中跟随着菜的滑动四下滑转。
蓝名陆刚放下品鉴1号和69号菜品的筷子,突然“嘿嘿”叫了一声柳一凡,指着唐墨的方向问:“看到了吧?那就是你想要的结果?”
柳一凡顺着蓝名陆的指向望去,不仅看到唐墨在施展“花打四门”这门绝技,他右边的69号也使劲浑身解数,动作和唐墨如出一辙,大开大阖又具有韵律感,已经初步展现出了大师风范。虽然总体视觉效果看起来比唐墨略差,但这显然证明了他已经“顿悟”了。
在1号和69号之后,终于又有两个声音在烹饪区炸响。
“报告评审,44号金边白菜完成!”
“报告评审,69号菜品制作完成!”
唐墨在举手喊话之后,他右侧的69号也立即举手报告。
唐墨对此倒是不以为意,本来他就只比自己落后一丁点儿的时间,他这时候完成菜品是完全可理解的。
唐墨端着最后一道金边白菜走向评审台,墙上的挂钟上显示,距离比赛结束也仅剩三分多钟而已了。
柳一凡夹起一片唐墨的白菜帮子,道:“片片白菜四周都有金边,看来这门技法已经初窥门径,以后只要有师傅稍加点拨指正,你就能真正掌握了。”
蓝名陆则时“咔擦咔擦”把一片白菜嚼完吞咽下肚,才说:“酸、辣、咸、鲜,口感松脆,汁水四溢,味道和口感掌握得都相当不错。”
“报告,60号制作完成!”又以为选手举手,蓝名陆立即示意他呈菜上来。
唐墨识趣地没有多做逗留,和69号选手回到自己的厨台安静等候。
先有1号和90号抢先完成,后由唐墨和69号超常发挥,四位选手的优秀表现已经让柳一凡和蓝名陆感到惊艳,同时也期待跟多后面的选手能有优异的表现。
优秀的选手越多,竞争越激烈,说明新一届的少年厨师越有实力,华夏厨师界更有未来,这是他们最想要见到的。
正如他们所料,在唐墨和69号之后,又陆续出现了几位选手对“花打四门”领悟比较到位的,做出的菜品也具备相当水准,远在及格线之上。
但通同时也出现了几位选手的菜品极其失败的,不仅完全没具有金边白菜的特征,在味道上甚至连普通的炒白菜都不如。
柳一凡也很理解这些选手,不是说他们厨艺功底不好,而是在极力追求花打四门的效果的过程中,出现了“邯郸学步”忘了自己的步子的效果,画虎不成反类犬,最后做成了四不像。
最后的一两分钟上菜非常密集,但还是有很多选手是在敲响铜锣之后才被迫停手的,他们只能从先前已经炒好的菜品当中,选择自己认为最好的一份呈上评审台。
品鉴环节告一段落,选手们紧张兮兮地盯着柳一凡和蓝名陆,他们二人手里拿着的小册子,可是关乎着他们这么多人在本场比赛后的去留,也就关系着他们追逐“少年厨王”这个称号的脚步。
蓝名陆道:“各位选手,火候比赛第二场已经结束。这是一场难度非常大的比赛,因此,在这一场比拼当中直接淘汰的选手非常多,总共有十八位!”
唐墨听到这句话,心尖儿不由地颤抖了一下,果然和自己所想象的一样,这一关会直接淘汰一大批选手。
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