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叶秋叶笑笑望着林向南说道:“三哥,我知道月饼应该需要比较长的保质期,我做这些月饼的时候也添加了适量的茶多酚和卡卡杜李,这两样原材料是纯天然生成的,同样也具有防腐的功效,只要存放期不超过一个月的时间,应该不会对口感有太大的影响。”
林向南眉梢轻轻挑了一下:“你知道我月饼里加了那些东西了?”
其实月饼中添加防腐剂在行业内已经是一个公开的秘密,至于加多少那就要看厂家的良心了。
说实话,月饼销售高峰期全年只有那么几天,就算再大的厂家也不可能在那几天的时间内生产出满足市场需求的量,提前几个月就开始生产也是不得已而为之。
叶秋叶微微一笑:“三哥,我给你提个建议。往年你们的中秋月饼大战都是以量来取胜,今年你们何不改改策略,以质取胜?”
“以质取胜?我不太明白,我们的月饼在塔岗乃至整个粤东都是质量最好的,现在再有了你的助力,质量必定可以更上一层楼。”
岳洁坐到林向南身边笑道:“你没明白秋叶的意思,你想想秋叶的磐石山庄,为什么磐石山庄的东西卖得那么贵,而顾客们却依旧是趋之若鹜?”
林向南恍然大悟,望着叶秋叶问道:“你的意思是专走高端?”
叶秋叶笑笑:“具体怎么决策还是要看三哥和三嫂的,我只是提个建议。但是我觉得如果专做高端市场,那么产量应该就不会像往年那么大,而且也可以集中在中秋节前一个月的时间生产,这样生产周期内的月饼味道和口感能保持在一个最佳状态。当然,如果你们有条件现场烘焙的话那就更好了。”
岳洁眉梢轻挑了一下笑道:“我们在整个粤东地区一共有一百三十多家饼屋,现场烘焙不成问题,至于商超我们可以提前跟他们联系,只要条件合适,他们必定也很欢迎我们现场烘焙。不过这售价妹夫可得要给我们提个建议,你觉得你这四种口味的月饼要卖个什么价位比较合适?”
叶秋叶一笑说道:“那可就跟我无关了,成本就在这儿明摆着呢,利润么,呵呵,好像你们月饼行业本来就是暴利行业,我听说卖上万元一盒的月饼都有,至于卖多少钱你们自己看着办。”
这时,一旁好长时间沉默不语的岳衫突然爆发出了一句:“好好吃啊,你们再不吃我可就全吃了啊。”
林向南三人哑然失笑,岳洁没好气的说了岳衫一句:“注意点斯文。”
林向南哈哈笑着用叉子叉了一块岳衫切好的月饼,笑道:“在这小子的美食面前你要是还要斯文那就是虐待自己,对不对漂亮小姨子,我跟你说,昨天晚上我在这小子那吃了三笼小笼包半碗米饭,还喝了三杯扎啤,昨晚回到家以后我到六楼跑了一个多小时才把这些东西给消化干净。”
岳洁无语的翻着林向南:“我还说你昨晚又犯什么病大半夜还要锻炼呢,你也不怕把自己撑出毛病来。”
林向南把月饼放进嘴里,眼睛猛的一亮,叉了一块送到岳洁嘴边连声催促:“你快试试看,这玫瑰五仁的简直是妙不可言,这味道,一百块钱一块我也愿意买。”
岳洁有些无可奈何的张开小嘴吃进那块月饼,一双美丽的大眼睛瞬间睁大。
原来真没夸张啊,这月饼一百块钱一块我也愿意买啊。
叶秋叶笑了笑也试了一口,笑道:“如果这玫瑰花露换成平阴玫瑰自己熬制就更好了,虽然原材料还有些欠缺,不过这也是最适合你们量产的配方,先这样将就吧。”
“将就?就这还是将就?丫的,你是在侮辱我的口条么?”林向南冲着叶秋叶瞪起了眼珠子。
噗嗤一声,岳洁岳衫姐俩笑得花枝乱颤,这世上哪有这样的人,把自己的舌头说成是口条,你怎么不干脆就说自己是猪得了?
叶秋叶呵呵笑着拍了一下大腿站了起来:“既然三哥三嫂对我做的这几样月饼满意那我也就可以交差了,行,你们慢慢商量吧,我得回去了。”
听到叶秋叶要走,林向南三人咯噔楞了一下,那感觉就跟正在为爱鼓掌呢突然有人打来电话一样,要多别扭就多别扭。
林向南看了一眼时间,苦笑了一下说道:“算了,我知道拦不住你,我开车送你。”
岳洁呼了口气有些歉意的冲着叶秋叶说道:“你看你这来也匆匆去也匆匆的,连杯水都没顾上喝。”
叶秋叶呵呵一笑:“都是一家人要那么客气干什么,三哥你也别送了,我坐公交车回去挺方便的,你跟三嫂还是商量一下怎么投入生产的事儿吧。”
岳衫自告奋勇的站起来说道:“对呀,你们还是在家商量正事儿吧,我反正也没啥事儿,我替你们送他。”
叶秋叶慌忙摇手:“不用不用,你们都挺忙的,我坐公交就好,也不费事儿。”
岳洁急忙到一旁找了个月饼盒过来装了满满的一盒塞进一个提袋里递给叶秋叶:“你带回去给巧儿尝尝,这丫头原先最喜欢吃月饼了,后来你三哥不让她吃了她还抱怨呢,你这月饼里没加别的东西,她肯定爱吃。”
叶秋叶笑笑也没拒绝,接过提袋挥了挥手说道:“那你们忙,我先走了。”
岳衫冲着林向南岳洁嘻嘻一笑:“你们别出来了,我替你们送他。”
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