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今天请叫我的新名字:不不舒服斯基~】
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第一百八十章【够诚意了吧?】
一盘山药炒肉片,一盘丝瓜炒毛豆,一盘马记酱牛肉切成了片码的整整齐齐,还有一锅莲藕排骨汤。
陈诺瞧了一眼菜,三菜一汤,不太合适,麻溜的又切了两根黄瓜,弄了些糖醋凉拌了一下。
四菜一汤,齐活!
孙可可整个人都傻掉了,傻乎乎的坐在餐桌旁,就是瞪大了眼睛痴痴的看着在厨房里忙碌的那只陈小狗,眼神里忽而哀怨,忽而又是浓浓的情意……
这一幕被老孙看在眼里,心中又酸又气,但终究还是叹了口气没吭声。
杨晓艺的脸色自然就不太好看了,只是人家在厨房里忙忙下的,她自然也不好去就一通数落——要说话也不是现在这个时候啊。
哪有人家正给你炒菜做饭,卷着袖子,这么热的夏天还憋出了一脑门子汗。完了你冲进去就给人骂一顿?
没这么做事儿的。
压着忍着,陈诺把饭菜都端来了。
老孙起身帮忙,杨晓艺也不好干坐着了,帮着去拿了碗筷。
四菜一汤,在不大的餐桌摆好了,两大两小四个人坐在一起——倒是像足了一家人的模样。
“杨阿姨,给您先盛碗汤?”陈诺笑眯眯的开口。
杨晓艺嘴巴里“不用”两个字还没来得及开口,陈诺已经飞快的拿过了碗,拿起汤勺就舀了两块排骨,然后又在锅里挑着舀了两块莲藕,又加了几勺汤。
“……够了够了。”杨晓艺赶紧劝道,看着陈诺摆在自己面前的那么一大碗,只好摇头道:“我饭量不大,而且……我平时不怎么喜欢吃猪肉,太腥气。”
陈诺立刻笑道:“你尝尝,我烧的这个排骨绝不腥。”
毕竟饭桌坐着,杨晓艺终于不好说什么,拿起筷子夹了块排骨,咬了一口。
还别说,味道还真的是可以的。
这个小子一看就是真的会做饭的,手艺还行,但至少能看出来,是真的会做。
葱是打了个结放在汤里炖的——这样分量集中,在炖汤的过程里容易沉底。
只有真的会做饭的人才有这个经验。
“挺好吃的,确实不腥。”杨晓艺说了一句捧场的话。
“是啊,我就说嘛。”陈诺仿佛就毫不客气的开始显摆:“排骨我剁好了,先用水焯了一遍,焯水的过程里,我就先放了生姜片在水里煮开了来焯的。焯好了捞出来,排骨里面的血沫子就没了。
而且啊,这个时候还不能直接下锅去炖汤,要先用热水冲洗一下,把面的血沫冲洗干净了再重新下锅煮。
这样重新炖的汤,就没有肉腥味了。”
说着,陈诺仿佛就用无比自然的动作,顺手拿着筷子那盘山药炒肉片里,夹起了一片肉片,送到了孙可可的碗里:“你尝尝这个肉片。”
孙可可用莫名复杂的眼神看了一眼陈诺,但终究是心中一软,没说什么,夹起来送进了嘴里。
精瘦肉切出来的肉片,入口却没有那种瘦肉的老韧,反而很嫩滑的口感。
“不错吧?”陈诺笑道:“肉片我下锅炒之前在水里泡了半个小时,水里还加了两勺淀粉搅匀了泡的。这样肉片的表层就会有一层淀粉水,下锅清炒完了,表层就很滑嫩。”
说着,陈诺就仿佛很不要脸的对着孙可可挤眉弄眼的笑,那表情仿佛再说:赶紧夸我啊!
孙可可虽然满肚子愁肠,但终究是心中喜欢极了这个家伙,平日里又是被他这套做派逗习惯了,也最吃这套,还是被陈诺的表情,弄的忍不住笑了起来,嘴角委委扬。
“嗯……好吃的。”女孩儿轻轻点头。
老孙家的规矩,饭桌不说甩脸子的话。
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