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白兰把一万两银子揣好,从美味楼出来之后,直接去了中介那里,打算挑选四间铺子。
这一回挑选的铺子并不是靠近码头附近,而是在繁华地带,每一间铺子里可以放得下七八张桌椅,后面还有一个独立的院子,要比她前面买的那个小铺子大多了,不过价格却是那小铺子的五倍。
白兰挑选的铺子特意挑了四间大小差不多的,因为这样分起来,他们兄弟也不会说她偏心,四间都看过之觉得都不错,便直接付钱去官府办手续,白兰看着还没捂热的银子,一下子就去了两千两,心就在滴血,这钱来得快去得也快。
晚饭过后,白兰把一家人召集到一起,把她买了四间铺子的事情跟所有人说了。
全家人都震惊不已,这新房子才住几天,他们家又有了四间铺子,真好。
陈运凡最关心的是,一下子买了四间铺子,他们卖什么东西?
“娘,我们除了会做你教我们的豆浆跟饼子,我们什么都不会做,买那么多铺子用来干嘛?”
“第一间铺子适合运鸿,现在由运鸿自己打理,等娶妻后两人共同经营,卖凉皮、凉面、肉夹馍、各种面食……”
“老大这间卖,卤鸭脖、卤鸭脚、鸭身上的各种东西,在搭配着一些米粉卖。”
“老三这间卖,烧鸭、卤猪脚、卤肉、盐焗鸡,铺子里有米饭。”
“老二媳妇做菜手艺好,最后一间,卖炒菜。”
众人听完白兰的话,全部已经是目瞪口呆,自己娘说那些东西一样,没有一样是他们知道的。
陈运凡道:“娘,我经营的那个铺子跟三弟家的有什么不一样吗?那里面不也有个烧鸭吗?我那个铺子全都是跟鸭有关的东西,那个烧鸭我不能做吗?还有像卤鸭脖,鸭脚那些也是卤,卤肉为什么不让我这个铺子一起卤了,要不你给三弟家再想几个吃食?本来我们四个铺子就挨得挺近的,要是卖一样的东西,谁抢了谁家的生意,肯定会影响我们兄弟的情谊。”
“老大,卤肉跟卤鸭脖那些完全不是一种卤水,味道也相差甚大,等过两天有空的时候,我会一一把这些交给你们,以后铺子就先交给有你们自己经营,赚的钱上交一半,剩下的一半,你们自己手里揣着就行。以后不管你们生意好还是不好,都是你们自己经营的。如果生意好了,要是再开分店,那些钱你们就不用上交了,只要上交这一个铺子的一半利钱就行。”
坐在旁边听着的三个儿媳妇,心里已经是在跃跃欲试,东西已经为她们想好,婆婆还会教她们怎么做,以后那个铺子肯定是她们每家自己经营,以后赚了的钱都是在踹在自己手里,想想就觉得兴奋。像她们家卖早餐都能赚到不少银子,更何况这还是一个没有听过的吃食。绝对能大卖特卖。
李小荷:“娘,你打算什么时候教我们做这些吃食?”
“从明天开始,你们一家派一个人出来跟我学,剩下的就去镇上帮忙卖早餐。”
“以后你们学会了,肯定是没有空过去帮忙早餐铺子,以后早餐铺子就交给雅芝来打理。”
“雅芝,早餐铺子也是跟那四个铺子一样,赚的利钱上交一半就行,剩下的你自己拿着。”
陈雅芝心里有些兴奋,又害怕自己经营不好,让这个铺子砸在了自己手里。毕竟她才帮了几天忙,有些事情还不是很懂,她以前也没学过怎么去管理铺子。
“娘,我就在铺子里面帮了几天忙,有很多事情我都不懂,还有我也不知道怎么去管理铺子,到时候就铺子在我手里搞砸了,那我罪过就大了。”
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