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她的总监与主厨(第2页)

同样是副主厨,郑家祥比她老资格,有多次夺得国际奖项的经验,她早就想接受他的个别指导。

「喔对了,明年要推的母亲节蛋糕,你记得跟进进度,有可靠情报说白白屋会推千层,而且还要搞成康乃馨的样式,我很担心会输呀。」

「千层吗?」

她想像四十层薄饼抹上水果鲜奶油迭成千层蛋糕,然后被切成花瓣??

这并不符合经济效益,光是浪费掉的材料就不敷成本,除非把售价拉高、限量发售。

「我知道了,我也会去打听一下。这次的蛋糕是周又嘉跟何子维主设计,我晚点会跟他们说对手很强,请他们多用心。」

「拜托了。」李伯丞叹气,仿佛要把肺都吐出来。上个月销售量降低,导致他被总部狠批一顿,大受打击还没平复。

梁琦恩笑。「你的反应也太夸张了,不过节日旺季,的确该好好备战。」

「唉,你不懂,当我看到那个曲线,唰??」李伯丞在空中画出高耸山形,手往下指的时候,脸色跟着垮,「好恐怖,真的好恐怖。」

「知道了,一起加油。」她笑了笑,心情好到感受不到他的悲戚。

把表格交给李伯丞,她回厨房确认大家的工作进展,整个上午都过于欣喜,嘴角总是上扬。

到了下午,她终于适应离新加坡大赛只差一步,平静多了。

她检查装饰完成的蛋糕,也详看周又嘉的设计,给完建议之后,到外场查看冷藏蛋糕柜。

因为柜位的呈现会影响蛋糕美感,到外场走动还能看到客人们吃蛋糕的反应,那是她的能量补给,让她充满成就感。

钟琴是今日外场领班,精致妆容加上用流苏银簪卷成的可爱发球,俏丽又惹人注目。

钟琴在向一位年轻女性介绍蛋糕,因为女客人犹豫不决,最后她询问对方的星座,从今日运势里推荐一款,对方马上就买下来。

结完帐,钟琴看见她,露笑走来。

「怎么样,我刚刚卖了一个覆盆子慕斯,厉害吧?」

「太优秀了。」她挽着钟琴的手臂,迅速眨眼,「没有你,我们店的业绩怎么办?」

「少来,业绩又不是只靠我。」

「欸,听说小白会推一款厉害的蛋糕,二楼的要我们把皮绷紧,不然他的考绩就要完了。」

「真假?」

「真、的。」她做出烦恼样子,想着白白屋最近在年轻客层引起风潮,名气都快超越他们,突然就看见休假的主厨从门口进来。

杏仁的话:

大家有以为烤蛋糕很浪漫吗?其实烘焙是门科学,所有的成功与失败都有原因,就是那层原因很伤脑筋,所以有时会不断试做、倒掉、试做、倒掉,总之是个实验过程xd

不嫁豪门  恶魔校草的专属甜心  囚徒,过来  极品石头杂文随笔  女奴翻身记  总裁出马,萌宝娇妻拐回家  我跟反派在七零过日子  危险关系(出轨 h)  醒醒,我是反派  哄哄我呀  天降阴缘:鬼夫太凶猛  东宫美娇娘(重生)  如果真的有神  摄政王的嗜血宠妃  风水秘事  异世神魔之并肩星际  龙公好叶  星帝  人类的本质是复读机  妖骨  

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