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面包蟹上桌的时候,林卿如的眼睛一下子就亮了。
大小上看,大概是两公斤左右的蟹,正是最好吃的时候,再大一些的,蟹肉的味道就要打折扣了。
这一餐,某种程度上的中西结合,西方蟹配上东方传统的工具。
侍者送上了全套的工具——蟹八件的放大版。
其实以面包蟹的尺寸不用这么麻烦,但吃海鲜就是要有仪式感!
林卿如看着工具跃跃欲试的时候,傅承轩已经伸手拿起圆头小剪刀,动作略生疏却果断的帮林卿如剪下了蟹腿。
还是加更!
一看就知道,傅承轩平时不经常做这种事,所以根本不熟练。
林卿如可就不一样了,吃过的面包蟹可以绕天字号一圈了,不管是开蟹还是吃,都已经相当熟练。
林卿如欲言又止,“其实”她可以自己来的,甚至还可以替傅承轩也弄好。
预计她两只面包蟹弄完的速度,起码能比傅承轩现在的速度要快一半。
傅承轩一本正经,“之前你就不会剥虾,这种事情还是我来给你代劳。”
林卿如:“?”
等会儿?
合着傅承轩以为她是完全不会剥虾的么?
“我会剥虾。”林卿如认真计较起来了。
“嗯,你上次给我剥的那只,就很不好看。”傅承轩说道。
林卿如:“???”
她想直接起身走掉怎么办?
“我认为你这是看不起我的手艺。”
林卿如伸手,拦住傅承轩拿腰圆锤敲击面包蟹的手,顺手将锤子转到了自己手里,三下五除二把面包蟹的壳子敲松,紧跟着拿起长柄叉
不到十分钟的功夫,自己跟前的面包蟹,以及傅承轩跟前的面包蟹,都以十分完美的造型,清清爽爽躺在两个人的餐盘里。
这一次,林卿如还格外注意了一下摆盘的技巧,摆好之后就像一只完整的面包蟹。
“你看,这才是面包蟹的开法,论吃海鲜,我比你在行多了。”林卿如昂首看向傅承轩,顺手拿了餐巾给自己擦手。
其实她的手法很好,手上也没有弄脏多少,只是有些水汽。
傅承轩看着林卿如,微微一笑,“如如真棒。”
林卿如:“哼。”
看在傅承轩态度良好的份上,她就不计较了。
进入吃蟹环节之后,两个人进入相对安静和谐的时光。
接下来上来的菜品都是海鲜为主,而且烹饪手法都很简单,以清蒸居多,蘸以佐料别有一番滋味。
一顿吃完,心满意足。
吃海鲜餐的全程,他们俩都没有说什么话。
眼下吃完了,该做的事也该开始了吧
林卿如看向傅承轩,却见到对方是一副陷入思索的样子。
“承轩?”
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