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猪肉、猪血、大棒骨、猪心……这些都是好东西。
就连腥臭腥臭的小肠,在经过不断搓洗之后,灌入猪血、水,加入葱姜末、盐巴等调味料,就能够做出血肠。
血肠这玩意,其实很多南方来的知青,刚开始都吃不习惯,就像是大碴子粥一样,总有人觉得还没煮熟。
但是……还别说!
等饿了一整年的肚子,在大雪天里,铁锅里面放上腌制好的酸菜,加入血肠,再把一块块雪白的大肥肉炖的稀烂稀烂,筷子轻轻一插,就能够把里面的肥肉戳烂。
这样的肥肉,吃到嘴巴里,只怕轻轻一抿,就会成为猪油一样的质地,让荤香弥漫在唇齿中。
秦妙妙杀完猪后,就蹲在婶子们身边,眼巴巴地看着他们炖肉吃。
有年轻的小媳妇,脸皮薄,受不住秦妙妙这么长时间地盯着,又看这小知青眼巴巴的样子挺可怜,就忍不住偷偷从铁锅里夹一小块血肠,让她悄摸着吃掉。
秦妙妙都是打一枪,换一地。
等吃完了血肠,眼瞅着大锅前掌勺的换人了以后,她就继续上前,眼巴巴地瞅着人。
祁曜想了想,还是没阻止她。
虽然心中酸酸的。
但是只要妙妙喜欢就好……
才怪!
祁曜默默在心底下定决心,这次回去以后,一定要继续苦练厨艺。
等大队长走过来的时候,他眼瞅着秦妙妙油乎乎的嘴角,脸色顿时就是一黑。
他都是不知道该气还是该笑,对着秦妙妙就说了一句:
“能缺你这一口吗?”
说着,大队长也不想太责怪今天的杀猪大功臣,索性挥了挥手,就让秦妙妙自个儿一边玩去。
只是在心底,他还是默默地,准备把秦妙妙划分到小孩儿那桌。
秦妙妙啊秦妙妙,去了小孩那桌,可别再说吃不饱了哦!
只是就在大队长以为,今天的杀猪宴,就要这么圆满结束的时候,异变陡生。
因为晒谷场正好就在山脚下。
只听得林子中,突然传来一系列的动静。
隐约间,似乎还可以听到狼嚎声。
霎时间,老猎户曹叔就警戒起来,眉头一皱,冷喝道:
“不好!青皮子下山来了!”
屯子里的人,反应有些莫名。
青皮子……
这是哪一批的青皮子?
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