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第249章 这段不用记（第2页）

他大口大口的吹起来，一边吹一边喝，一般情况下，这么多香料，还是糊糊状的汤羹，喝起来味道重好喝，香也是真的香，但喝两口就容易腻了。

可这个胡辣汤并没有那种腻歪的感觉，汤汁反而很鲜美，是那种越喝越香的感觉，一口汤汁喝完，喉头上那种回味十分特别。

似是有中草药的清香，又似有一点淡淡的酸味，可仔细一品尝，那味道又不见了，只觉得清爽好喝，让人喝了还想喝。

邓东东感到不理解。

“师父，为什么这个汤汁回味这么特别，而且你也放了胡椒和小茴香，连干辣椒放的都比我多，为什么香味就不呛不刺了？”

江舟已经把自己碗里那一小勺喝完，以这简陋的材料，做出来的味道，他挺满意的，想要更完美的胡辣汤，除非熬牛羊骨头汤。

回头让邓东东按照他给的配方，慢慢去熬制吧。

不过当初邓东东感觉自己天赋不够，换赛道这件事情，确实做的很对。

就说这胡辣汤，对火候要求不那么明显，这些菜往锅里一煮，一勾芡，味道他调好就可以了，也就是熬汤汁有技术要求。

什么火候刀工之类的，都不是需要考虑的事情。

江舟淡声道：“胡辣汤要是没胡椒味，没辣椒味，那就不是胡辣汤了，但夏天做，不是要少放这两种东西，而是要放一些清爽解辣的材料，来中和他们刺激味道，而冬天，就是要增加他们的味道，所以，我才让你加了陈皮和山楂等东西。”

说完话，一抬头，邓东东居然拿着笔在记这段话，他愣了下。

“这段不用记。”

邓东东语气认真：“要的要的，师父的谆谆教导，不管哪句话都是最重要的，我恨不得全部记下来，但这会儿时间不够。”

“等今晚看回放的时候，我会把师父你的话整理出来，做成册子，没事的时候就翻翻，一定会对激励我，让我未来的厨师之道走的更远。”

江舟：……大可不必。

看他还有喋喋不休的架势，陆榕和陈木着急了，他们不是节目组的人，没那么多顾虑，凑到一起蛐蛐了几句，马上分工合作。

一个人走到摄像机的方向，对摄像小哥说：“我师弟去舀胡辣汤，你把焦距对准我师父他们，把锅子留出来，我舀的时候给你来一碗。”

摄像小哥被这一碗胡辣汤收买了，果断的把焦距一调整，摄像机偏移。

确定没问题后，陈木朝陆榕做了一个OK的手势。

陆榕拿出三个碗，舀了满满三大碗的胡辣汤。

摄像小哥一碗，俩师兄弟一人一碗，端着碗跟旁边卖锅贴的借了个桌子坐下，唏哩呼噜的吃起来。

江东市也是有胡辣汤的，不过不是什么主流早餐，吃的人比较少，两人以前倒是也好奇尝过，并不怎么喜欢吃。

这会儿端着胡辣汤，还在好奇，经过自家师父这厨神一般的手艺后，胡辣汤能有多好吃，抿了一口之后，感受到那种鲜香和醇厚感，两人加快了吃胡辣汤的速度。

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