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而白菜冬瓜鱼丸汤，则是一道简单清新的快手菜。虽然看起来平平无奇，但是经过巧妙的烹饪以后，却能够绽放出不一样的光彩。
白菜用的是娃娃菜，鱼丸则是赵别枝花重金买的低脂手打鳕鱼丸，冬瓜切成小块，三样东西一起下入锅中熬煮，再加入盐、味精、白胡椒粉和少量食用油，就是一道回味无穷的低脂汤。
至于茶碗蒸蛋，则是在蒸米饭的时候，就已经被赵别枝放到了锅里。
蒸蛋本身热量很低，而且鲜嫩爽滑，加上香菇和虾仁，更是增添了分外的鲜美。
四道菜全部做完，也就不过花了四十分钟左右，比起普通的家常菜来说既简单上手，又低脂健康，非常适合时间比较紧张忙碌的都市上班族们。
赵别枝将菜一一端上桌，香气四散开来，勾得一旁的几人嘴里疯狂分泌唾沫。
吴六一此刻也已经过来了，他看着桌上的三菜一汤，两眼放光：“枝姐，这么吃真的不会长胖吗？”
“放心吧，这些都是低脂低油的，而且饭也是紫米和糙米混合的，是彻头彻尾的健康餐。”
她说着将一份已经装好的盒饭递给了吴六一，“这份你拿去给张哥尝尝吧。”
希望能够让他也意识到，减脂餐不一定就要走极端。
虽然吴六一之前吃的那种水煮菜减肥效果很明显，但是与此同时，对于他本人意志力的考验也是巨大的，而且已经给他造成了极大的精神负担，可以说是过犹不及了。
而且健康减肥才是最重要的，像赵别枝准备的这一餐，蛋白质、维生素、微量元素以及人体机能运转所需的基础热量也都满足了，只有这样才能保持身体的健康和高代谢，从而实现良性循环。
吴六一当然也明白了赵别枝的意图，他点点头，兴冲冲地拿着饭盒跑了出去。
十来分钟以后，他才急匆匆地跑了回来。
“开饭吧开饭吧！”他兴奋地叫喊着，“张哥同意了。”
看得出来，他也是真的饿了。
赵别枝刚给他添好一小碗米饭，他就迫不及待地要开始大快朵颐。
“等等！”赵别枝阻止了他的动作，反手盛了一碗汤给他，“先喝汤，这样才有助于减肥。”
吴六一撇撇嘴，但还是老老实实地端起碗喝汤。
只喝了一口，他就倏地瞪大了双眼。
这碗汤看着寡淡、不起眼，可入口之后，娃娃菜和冬瓜本身的清香加上鱼丸的鲜甜，少量的调料反倒进一步放大了食材本身的味道，简直鲜得连舌头都要吞下去了。
片刻以后，一碗汤就见底了。
“太好喝了！”吴六一又伸出筷子夹起了其他菜品尝。
该怎么评价呢？只能说是，让人眼前一亮又一亮！
藕片酸辣脆爽，十分开胃；蒸蛋滑嫩鲜香，入口即化。
最让他惊喜的还是鸡胸肉，这个几乎成了他心理阴影的菜，在赵别枝的手下也妙手回春。腌制后的鸡胸肉混着蔬菜粒，味觉层次非常丰富，配上紫米饭，好吃到他都要流泪了。
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