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第104章 辣椒油（第2页）

“奴婢见过夫人。”翠云微微垂首，恭敬地行礼。

“起来吧。”苏如意轻轻抬手，声音温柔而沉稳。

“夫人，奴婢今日过来是想请教您昨天带回来的辣椒和孜然应该如何使用？”翠云站直身子，眼神中充满了好奇与求知欲。

“这辣椒，味道辛辣，可以为菜肴增添独特的风味。在烹饪时，可以根据个人口味适量添加。比如炒菜时，可以在热油中放入少许辣椒段，煸炒出香味后再加入食材，这样能让菜品更加香辣可口。”

“而孜然，有着浓郁的香气，适合用于烧烤或者烹制一些有特殊风味的菜肴。在烤肉时，撒上一些孜然，能让肉的味道更加醇厚。”苏如意耐心地解释着。

“不过孜然先不要动，你去将辣椒里面的种子留出来，我想看看能不能在庄子里种出来。”苏如意微微眯起眼睛，思索着辣椒种植的可能性。

翠云连忙应道：“是，夫人。”

“然后你将一些辣椒切成沫，放入热油中做成辣椒油。”苏如意继续吩咐道。

“先把辣椒洗净晾干，去掉辣椒梗。接着把辣椒切成小段，再慢慢剁碎成沫。准备一个干净的碗，在碗中放入适量的盐、芝麻等调料备用。”

“起锅烧热油，油可以用菜籽油，等油烧至微微冒烟时，将油盛出来，让油稍微冷却一会儿。然后将热油慢慢倒入装有辣椒沫和调料的碗中，边倒边搅拌，让辣椒沫充分吸收热油的香味。”

“记住，切辣椒的时候要小心，别辣到眼睛和手。”

翠云认真地听着，将苏如意的每一句话都牢记在心。

“夫人放心，奴婢会小心的。”翠云微微颔首，眼神中满是坚定。

“嗯，你先下去做吧，做好了过来回话。”苏如意微微抬手。

“是。”翠云恭敬地行礼，然后转身迈着轻盈的步伐离去。

等翠云走后，樱桃才问出自己心中的疑惑，“夫人想种这种辣果，不，辣椒？”

她微微皱着眉头，眼神中满是不解。

“嗯，辣椒里面的颗粒就是它的种子。”苏如意微微点头。

“这种辣椒味道独特，如果能在庄子里种出来，以后我们就可以随时享用了。而且，说不定还能成为庄子里的一项特色产业呢。”苏如意的声音轻柔而坚定。

“可是夫人，咱们没有人种过这种外邦而来的辣椒。”樱桃面露担忧之色，秀眉微微蹙起。

“没事儿，庄子里有的是种地的好手，给他们一些时间，他们会种出来的。”苏如意神色淡定，眼中满是自信。

“这些庄户人家，一辈子都在与土地打交道，他们对土地的熟悉程度远超我们的想象。虽然这辣椒是外邦之物，但只要我们给予他们足够的信任和时间，他们一定能够摸索出种植的方法。”

樱桃听着自家夫人的话，心中的担忧渐渐消散。

“夫人说得对，庄户人家都是种地的能手，他们一定能种出这辣椒的。”

“嗯，一定会的。”苏如意微微点头，嘴角露出一抹微笑。

“你让人将馒头带下去洗洗，脚上都是泥巴。”苏如意的目光落在不远处正欢快摇着尾巴的馒头身上，微微皱起了眉头。

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