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第三百六十六章 人是百灵之首不是白叫的364(第1页)

野猪骨头自然是没家猪好吃的,但这时候就别那么挑了。水烧开的时候,沫子在汤上层骨都着,李龙吃完了馒头,取来了勺子把沫子撇出来甩在了外面雪地里。

不讲究的做法,但为了吸引那些狼过来,无所谓了。就算到时狼不舔,也可以等明年滋润那些青草。

当然,其实是懒。

把沫子撇干净,李龙找来锅盖盖上,又拿了个馒头放炉子下面烤着。

这两天馒头消耗的有点多,李龙觉得自己应该再蒸一笼馒头了——不过也不知道李俊山他们啥时候过来。如果过来的早的话,是不是该回去了?

不成,还是等把这几只狼弄死完再走——当然,前提是这些狼还继续留在这里和自己寻仇。

切了几片姜扔进了骨头锅里,李龙找了找,又弄了几段葱剥干净后拧成小截扔了进去。

接下来就是等吧。

他没注意,炉子下面的馒头烤糊了。

有些懊恼,怎么就没看好呢。

用刀把糊掉的部分刮掉,然后慢慢掰开一点点吃着。

糊掉的部分吃进嘴里有点苦,不过这粮食可不能浪费。现在能天天吃细粮的人家并不多。村里大多数人家还是以苞谷面为主食,偶尔吃一顿白面,就是享受了。

所以李娟和强强才是其他人羡慕的对象——前段时间李强被梁月梅教训了一顿,就是因为他带着馒头去学校,然后拿自己的白面馒头换别人的苞谷面发糕吃——

在梁月梅看来,这妥妥是败家子的行为。家里细粮多、足够吃,但这也不是浪费的理由。

李龙是后来听说这件事情的,他听完也只是笑笑。梁月梅没错,李强也没错,只是李家的生活好了,所以和别人家里形成鲜明的对比而已。

吃完馒头,骨头还没煮好,但肉香味已经飘了出来,李龙往汤里撒了一些盐,等再滚开后,妥了一碗汤,慢慢的品尝着。

肉汤还是好喝!

喝完肉汤,李龙便不再去管骨头,任它煮着,自己则取来猪肝、猪心,准备炒猪杂。

猪肝和猪心在小房间里略有点冻硬,正好好切了薄片,整了满满一搪瓷盆。

他又把泡上的辣皮子捞出来洗了洗,切碎放一边备用,接下来是准备葱、姜、蒜。姜带来的不多,得省着点用——毕竟这玩意儿不像葱和蒜自己家园子里可以种,完全只能买,而且能买到的不多。

一般人家都是不舍得买的,毕竟要花钱!

把准备工作都做好后,李龙便半躺在炕上休息了。

锅里的肉汤一直骨都着,李龙躺了一两个小时,爬起来的时候看肉汤已经剩下了一半,他拿筷子戳了戳,发现肉还不是很烂,但也没办法了。

这时候没高压锅,再这样炖下去,想炖烂得到半夜了。

李龙找来线手套垫着,把锅端了下来放在一边,即使有手套垫着,手也被烫了一下,他急忙出门抓了把雪,把烫的感觉压下去。

等手里的雪化成水,李龙又抓了把雪,捂了一会儿才感觉好受了,进了屋看炉子里的火有点败了,加了些块煤后,取了另外一个锅座上,等锅热了,放油,葱姜蒜,炸出香味后,倒杂碎,翻炒一会儿,再放辣皮子——步骤是不对的,不过李龙喜欢这么做。

炒了一会儿,香味出来,放盐——这时候想放多的调料也没啥,一把盐走天下——炒香了就好。

盛出来后,李龙没尝,盖上炉盖然后洗了锅,打算后面慢慢体会。

炉子火盛,现在不适合烤馒头片,李龙就等等。

等吃完,天已经黑了下来,油灯也点了起来。

李龙透过窗户往外看,啥也看不到。

简单收拾后,他吹灭了油灯,半靠在炕上等着。

吃完一时半会儿睡不着,李龙还略有点兴奋。

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