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余下七成，一半是人力足够，锅也不够，总有浪费、损耗。

一半则是目前市场没有打开，果商们进货少，而谢星珩也给不出好价钱。

所挣银钱，都是加班加点，一个果子一个果子做出来的。

孟培德抬眸看他一眼，拿起一个果干吃，淡淡点评道：“比蜜饯的甜度差些。”

他开始看拜师贴了，谢星珩不再说，轻手轻脚起身，叫人拿一壶不加茶叶的白水来，再多几个杯盏。

孟培德看帖子时，谢星珩就给他冲制了多样口味的饮品。

孟培德抽空回了他一句：“你别忙了，我早看过你给你同年们写的信了。”

谢星珩：……？

他记得他写了糖制品滞销，求哥哥们帮帮小弟的信。

没人跟他说，这信还能转送到孟培德这里啊。

他想问，又不敢问，坐这里熬时间。

孟培德翻开谢星珩的拜师贴，就有惊叹之感。

他从学生时代开始，就很少见到笔锋朴实锋利的文章。

谢星珩的文采，讲实在话，还算不错，中上游。但在见惯了才华横溢的进士们，也收过状元学生的孟培德面前，就不够看了。

孟培德最是欣赏谢星珩的才干。

这个才干，在真正推行之前，都是空谈。

如果乡试的策问是“对答”，眼前的拜师贴，就是真真正正的答卷。

他记得那时的题目，也记得谢星珩写了哪些东西。

谢星珩也做到了因地制宜，先富带动后富。以家乡丰州县为试点，利用现有条件，将农与商结合，带动百姓们，在现有的主业基础上，开展副业，给家里做贴补。

他还开辟了一条全新的职业，培养出数十个兽医人才。

另外，他开展的扫盲班、商务培训班，也是孟培德非常赞许的。

商务培训班，是基于“农商”的基础。

如果这里的人才，也能跟兽医们一样，输送到别的地区，那么其他地方的农产品是否也能打开销路？

孟培德放下帖子，跟谢星珩口头探讨这个问题。

谢星珩早有过思考，他说要根据农产品的种类来。

“像粮食、油料这种刚需产品，是不缺销路的。我们如果着力于此，就会抬高谷价。谷贱伤农，谷贵伤民，这之间需要一个平衡。所以各地的支柱产业，在因地制宜之外，也需要保证耕地面积的比例。”

孟培德点头，又问：“如果百姓们知道这个东西挣钱，他们非要种植呢？”

谢星珩有丰州县三年的数据作为支撑，能答上来。

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