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第69章 一道新点心（第1页）
【小南国】后厨。
沈星辰将需要时间炖煮的菜系放进锅里。
随后研究新的点心【樱桃饆饠biluo】。
这是一道源自唐朝时期的点心。
因为所采用的主要食材来自本土樱桃，故名又叫【樱桃饆饠】。
整体类似于春卷，形状却是呈现开口状态。
也可以加入蟹肉，肉馅等做成其他口味。
今天。
沈星辰打算用新采购来的车厘子做出樱桃口味。
将清洗好的车厘子逐个取出果核，将果肉部分收集起来放在碗中。
光整理这些车厘子就很费时费力。
“真是给自己找罪受~”。
沈星辰起身舒展一下筋骨。
将挑好的果肉倒入砂锅中加入少量的水与冰糖进行熬煮。
先大火煮开在调成小火慢熬，等待整个车厘子的果肉变得粘稠即可。
随后关火降温。
转身拿出面粉，淀粉开始调配包裹果酱的面皮。
经过两种粉按照各自比例混合制作两种面皮。
沈星辰将果酱放进不同面皮里采用油煎与清蒸两种制作方式。
心凌与餐厅服务人员就成了最好的试菜人选。
等到他做好两种料理将其摆放在盘子中。
看见做好的成品，总觉得卖相有些单调，便用细细的青葱绿叶为饆饠系上个腰带。
“这回看着就顺眼多了！”。
沈星辰端起做好的新品点心来到大厅。
“大家过来尝尝我的新作品，等一会每人都给我一个反馈！”
“哇~老板做新菜啦？？”。
一瞬间。
沈星辰就被大家包围起来。
“嗯~闻着味道蛮不错的，卖相也好看，这道菜叫什么名字？”。
“【樱桃饆饠】，是唐朝时期比较有名的小点心，大家快来尝尝吧。
有油煎与清蒸两种，大家快尝尝最喜欢哪种？”。
听完男友的介绍，心凌拿起筷子品尝油煎的做法。
“咔滋~”。
一道酥脆的声音传到大家耳中。
脆脆的外壳伴着酸甜的果酱，一口下去在口腔中慢慢融合。
“非常好吃~~~”。
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