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第14章
温宁又开始烧火热锅,用野鸡自带的鸡黄油开锅,这样新锅就不容易粘了。
没多久,小逸和铁蛋一起走进厨房。
铁蛋笑眯眯地喊:“温姐姐,沈姐姐。”
温宁摸了摸他的脑袋,看到他怀里捧着一把干红薯粉,不禁诧异,“怎么还带东西来了?”
铁蛋有些羞赧地挠了挠头,“温姐姐,现在粮食这么金贵,我不好意思总白吃白喝。这是我奶奶去年手工做的红薯粉,可好吃了!”
温宁心里一暖,夸了他两句,又让他和小逸去玩。
院子里,两个小家伙捡起地上的野鸡毛,正琢磨着做鸡毛毽子。这个年代没有电子产品,农村的孩子总能自己找点乐子。
厨房里,沈棠的花卷已经做好了,用葱花和辣椒面点缀,扭得像麻花似的。
温宁把铁蛋带来的红薯粉加热水泡开,打算和野鸡一起炖。
两只野鸡的肥肉不少,炼出的鸡油盛了一部分放进橱柜,留着以后炒青菜用。
锅里留了一些鸡油,沈棠将腌好的鸡块放进去翻炒,等鸡肉变色,又加入花椒、大料、干辣椒提味,随后加水烧开,再放进榛蘑和红薯粉一起炖煮。最后,将发好的花卷贴在锅边,盖上锅盖小火慢炖。
锅里咕嘟咕嘟冒着热气,浓郁的鸡汤香味混着榛蘑的鲜香,飘满整个厨房。
正和铁蛋踢毽子的小逸,闻到香味冲进了厨房。
“姐,这味道太香了!”小逸夸张地吸了口口水,“山珍野味,果然不假!”
温宁被他的模样逗得直笑,“你这小馋猫,赶紧洗手准备吃饭吧。”
等炖好后,四人搬了个小桌子,围坐在厨房吃了起来。
野鸡肉炖得酥软,鲜嫩多汁,每一口都带着榛蘑的独特香味,而榛蘑本身脆嫩爽滑,比她们之前吃到的任何一种蘑菇都要好吃。
温宁吃得差点咬到舌头,忍不住感叹:“这真是人间美味!”
铁蛋带来的红薯粉丝也没让人失望,煮熟后晶莹剔透,入口糯叽叽的,又吸饱了鸡肉和蘑菇的鲜香,再配上沈棠做的葱花辣卷子,吃起来别提多满足了。
小逸捧着碗,喝了一口飘着鸡黄油的鸡汤,满足得眯起了眼:“我也是吃过野鸡炖蘑菇的人了!”他抬头看向铁蛋,得意地笑了笑。
铁蛋一边啃着鸡腿一边点头,“真好吃,比我爹那次做的还香,温姐姐和沈姐姐的厨艺太厉害了!”
这一顿饭,四个人吃得心满意足。小逸和铁蛋的小肚子都撑得鼓鼓的。
锅里还剩了大半只野鸡,温宁拿出一个砂锅,把剩下的鸡肉和汤盛好,递给铁蛋让他带回家吃。
铁蛋腼腆地笑了笑,接过砂锅,红着脸说:“谢谢温姐姐,我知道你们是真心对我好,以后我也会多帮小逸干活。”
温宁笑盈盈地摸了摸他的头,目送小逸送他离开。
等小逸回来时,温宁和沈棠已经把厨房收拾得干干净净,院子里的鸡毛也清理得一根不剩。
等后天办完乔迁宴,她们就可以搬进新家住了。
三人手牵手一起回了知青院。
明天是15号,沈棠和温宁要早起去给林卫东妹子送奶粉,顺便买摆席用的食材,所以两人回去就睡下了。
第二天清晨,沈棠和温宁背上竹篓,走到村东头时,老根爷爷的牛车已经等在那里,车上还坐着几个村里的婶子。
“温知青沈知青,今天去县城啊?”一个婶子热情地问道。
沈棠笑着回:“对婶子,去采买些食材。”
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