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郭阿娘的手艺很好,当晚的鱼汤只是用了简单的姜葱而已,便已经非常鲜美。
不单公子哥儿还能文雅地来展示自己优秀的切鲙手艺,穷人也能添一道美味,怪不得经常看到那么多人会去钓鱼,这鱼还真算得上是好食材。
第二天带着兴奋的小宝出门,她要去看看成果。
一看还真是吓了一跳,居然每个陷阱或多或少都有猎物。
“三姐,好多好多猎物!”小宝两手并用提着绑好的猎物,看看左边的山鸡,又看看右边的小兔子。
他眼里满是欢喜,忍不住咽了咽口水,好多好多肉啊,今晚又可以吃很多了肉了。
一只手捉住那兔子,另一只手用绳子将兔子捆起来,才将那被绳套解开,那兔子一只腿蹦两下便蹦不起来了。
她翻看了一下那兔子的另一只脚,锦瑜眉头挑了挑,果然不出她所料呀。进了陷阱的兔子不是蠢,是有人当她们蠢而已。
“今晚再吃烤兔子好不好?”小宝看这干活的锦瑜兴奋地征求她意见,他的口水都快要流下来了
“好。”既然这都送过来了,那就收着呗,锦瑜嘴角微微上扬:“今晚我烤给你吃。”
“好呀好呀!”三姐做的东西也很好吃的!
把陷阱换了个位置便拎着一大堆猎物回去了。一回去一家人都惊住了,这怎么一下子捉了这么多猎物。
平日里阿爹去装陷阱好几天才有一只兔子或者竹鼠,这才放一天便有这么多了?
郭阿娘有些疑虑,莫不是山里出了什么事?这些动物都跑出来了?
赶在郭阿娘话前锦瑜开口截住了她的话,她笑着道:“今儿是气运好,想来现在水流少了,刚巧我们放的陷阱在河水附近,这猎物就多了。”
这个说法也还行,也不算牵强。郭阿爹之前还和三叔一起打到过野猪呢。
几人点点头,大哥看了锦瑜一眼,笑着合掌一击:“那今儿可算有口福了。”
“可不是,老天爷今儿开眼了。”郭阿娘笑着翻看那些猎物,有三只兔子去,一只山鸡和一只竹鼠,好几只都是腿脚受了伤的,想来是掉到陷阱里被竹签插到了。
二姐看着那兔子的皮毛有些惋惜,有两只的毛被划破了,都是血,笑着问道:“那吃一只,剩下的腌了晒成干吗?还是熏了呢?”
“先不晒吧。”锦瑜摇了摇头,看向郭阿娘说道:“阿娘,我想试一下可不可以卖炙肉。”
卖炙肉?几人一脸疑惑。
“这可怎么卖?”郭大兄有些不明白,他当小二时见过有人灸羊肉,可是这是整只烤了的,要用很多炭火,也见过片下来用石头去炙的,可不方便卖呀。
锦瑜微微一笑:“这还需要大兄你们帮忙了。”
他们?
分派了任务,她便选了一只已经死掉的兔子让郭阿娘处理和切块。
切得成一小块一小块,然后用上姜葱蒜腌好。
才吃过午饭小宝便缠着锦瑜不断追问,什么时候才可以吃炙肉。
问过两遍锦瑜便打发他去菜园里拔草了。
倒是没想到,回来时这憨憨又拎着一串被草绳栓着的蚱蜢回来。
哟,看来还真是爱蚱蜢人士呀。
腌好了,便串上竹签。
郭大兄看着面前那一串串的兔肉串笑道:“原来这签子是有如此妙用啊。”
“是啊,这样可以让肉熟得更快,还更入味。”锦瑜笑着解释,拿过一旁切好的菘串上去。
二姐愣了一下,为什么把这菜也串上去?她眼里满是疑惑:“瑜儿,为何要将菜也串上去?”
“不只肉,这菜烤起来的味道也不错哦。”因为这兔子将肉切下来后也没有多少,切些菜一起烤了那应该就够吃了,除了菘,她还准备了芋头。
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