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清音难得休息一天,想做点好吃的犒劳自己,“妈歇会儿,今天的饭我来做。”
鱼鱼是个精力旺盛的孩子,老太太一个人带起来是真的累,清音每天放学回来都会主动把家务接过来,顾安没事忙的时候两个人分工,一个做家务一个陪孩子,轮着来,老太太还能出去找老姐妹们嗑嗑瓜子儿。
“成,我歇会儿,这腰不行,你改天有空再给我扎几针,老毛病又犯了。面已经发好了,你给烙几个饼子吧。”
清音现在就是典型的一天不吃面食就不舒服的石兰人,“咱们炸春卷吧?”
“你又想造我那半斤清油了是吧?”
清音嘿嘿笑,清油是限量供应的,老太太省吃俭用两个月攒不下半斤,这种油老虎菜一顿就给造没了。但俩人关系好,开玩笑的话,她才不会当真,香菇用开水发上,买不到肉,那就用鸡蛋代替。
锅里放一点点油,尽量能省则省,打俩鸡蛋下去,滑嫩一点,搅碎,合着白菜一起剁碎,香菇切碎,加点盐巴味精和猪油调味,擀好的面皮一裹,下油锅——“滋啦”一声。
忙碌的小鱼鱼早就乖巧的坐在灶膛前面,“香香!”
“都是白面和鸡蛋,能不香嘛。”
炸到金黄,清音用筷子捞出来,沥干油水,稍微放凉一点,“拿去,先给奶奶吃,好不好?”
小丫头双手捧着烫呼呼香喷喷的春卷,一边流口水一边说“好”,连忙给老太太献宝去了。
清音对孩子的教育一直是放羊式的,但原则问题,尊老爱幼,好好沟通,不乱发脾气,这三样是要抓的基本点,谁说都不行,鱼鱼护食,被她打过两次屁股后,再也不敢了。
这不,她东西还没完全炸好,厨房外头已经有人瞄着了。
“鱼鱼妹妹,你们家吃什么呀,真香呢!”
清音不用看就知道,大院的馋孩子们又来了,她手里不缺钱,也不缺这点吃的,所以平时鱼鱼想把东西分享给小伙伴,她也从不阻止,不拘哥哥还是姐姐,闻声立马叼着半个春卷跑出来,“卷卷,香。”
带头的孩子咽口水,但他们现在学会一招,不再直接要吃的,而是说:“卷卷是什么呀,我都不知道,肯定不好吃,一点儿也不好吃。”
鱼鱼闻言可不干了,她妈妈炸的春卷怎么会不好吃呢,于是立马掰了一半递过去:“哥哥吃,香香。”
小孩如愿以偿吃上东西,高高兴兴的走了。清音在身后看着,也不知道说啥好,顾小鱼这孩子,好像缺那么点心眼子。
中午吃了油炸的,晚上清音就让顾妈妈别炒菜了,就着中午吃剩的春卷,再煮一把青菜或者素的冬瓜汤就行。
“得嘞,先把这半牙冬瓜吃完,明早我去自由市场一趟,看看能不能割点肉。”最近正是青黄不接的时候,肉更稀有也更贵了。
大家在外头说着最近肉难买的事,清音猫进屋里,见顾安已经摘下耳机,“咋样?”
“你听听。”他挑了一段录下的音频,清音一听就皱眉,“这不是中文,是日语。”
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