看齐中文

手机浏览器扫描二维码访问

第234页(第1页)

乌泱泱的看客坐在排排摆齐的椅子上,第一排是长款的用餐桌,七位点评专家正襟礼冠坐在上面,严肃又公正的看着烹饪台前的两支队伍。

他们都是收了出场费来的,干活必须专业。

和点评席相对的是前面灯光最亮的地方照到的烹饪台,锅灶完好,厨具齐全。烹饪台两边是食材区,今天的所有食材都是相同、共享的。

这场就是莱格尔大酒店主办的“中式烹调技能竞赛”,参赛方一队来自国厨食堂,一队来自膳房菜,每队都有四个人。

能选在这种地方举办比赛,说明这场赛事在业内来说算是影响不小的了。

有看客在下面小声八卦:“听说膳房菜的老板跟国厨食堂的老板刚上了!说他们要是赢了,就让国厨食堂这个新来的滚出魔都!”

另一个看客道:“我听说国厨食堂的老板也火了,说这次赢了要把膳房菜的招牌给砸咯!”

后面那句周知鱼也不知道他们是从哪里听说的,连她自己都没听到过。

这次国厨食堂来参赛的四个人是陈哥、老王、唐韵和她。

两个小时前,在停车场看到膳房菜的公务车里下来的四位厨师后,周知鱼就拉着三人做了一个简单的应赛调整。

她是在膳房菜微信weibo上看过对方的厨师资料的,来的四个人信息她都有。

走在最前面穿黑色厨师服的明显是这次的主厨,这个人是膳房菜里最擅长做魔都本帮菜的厨师,手里的菜多数浓油赤酱、色浓味厚,拥有很强的个人特色,那就是味重。

对于这种对手,如果他们做的菜口味偏清淡,又恰恰运气不好在后面试吃的话,是绝对要吃大亏的。所以周知鱼分析道:“他们主厨做的都是重口菜,不适合做前菜,也不能等评委吃饱了再上,所以主厨大概率会在第二场上场。陈哥,你做第二道菜的时候,尽量选取香辣或者酸甜味重的菜品。”

至于对方的配菜师,膳房菜里的精刀菜拢共也没有几道能算上惊艳的,和唐韵比起来,周知鱼真不担心。

“他们还来了一个煲汤师,汤品是第三个上的菜,到时候小唐你的精刀菜第三个上,第一个我们用冷吃来挑战他们的前菜。”

这种战术就是要制造反差,等评委们在第一道吃了对方平平无奇的凉菜以后,再在最后看到唐韵精湛的刀工,惊讶之下,给他们投票的概率就更大了。

周知鱼带的三个人当然对她言听计从了,直到比赛开始的前一秒,坐在观众席第一排仰着鼻子看人的膳房菜老板还不知道,他带过来的这些“王牌厨师”,早就被对手摸透了。

他只是轻蔑地看着国厨食堂方来的四位厨师,里面还有个戴着面具上场的,哈哈!太不专业了吧!他手下聘用的可都是专业的大厨,看这回他不把这家浪得虚名的新餐厅打得满地找牙!

东方明珠这片餐饮生意,还是要他说了算!

比赛开始,两队都马不停蹄的起锅热灶,去食材区拿取自己需要的食材。

膳房菜老板看着自家的厨师井然有序地开展着工作,再瞥瞥对手的灶台上……不过尔尔嘛,一般般,看不出什么出奇的,他们赢定了!他对自己家的大厨有信心。

周知鱼戴着面具在陈师傅身边做副厨,只能说系统事务局是真大方,送她的东西是一点都不差,“食神级厨艺”的技能是顶顶的好用。

她现在对食材这些的处理还有烹饪技巧都已经融会贯通了,当个副厨给陈师傅打打下手完全是游刃有余。

调酱汁,黄金比例和稳健的手法就是家常便饭,这个外人看不出来,可是在味道上比例最精细的酱汁却能给食材味道带来最完美的展现。

起锅热油,周知鱼会小声的提醒一句陈师傅在什么时候下菜进去最合适,那个时候的温度刚好能锁住菜的鲜香。

拥有了“食神级厨艺”之后,这种操作对她来说都只能算是基操了。

偶尔她帮着切菜,怕手法太高调,还得收着点。

其实这场比赛对周知鱼而言压根就没什么难度,挑战性可以说为零,她来只是走个过场,帮自家厨师增加点信心罢了。

拿开挂得到的技能和普通人比赛,她本身也没这种欺负人的爱好。

悠悠闲闲地帮着大家做好三道菜,再排队送上用餐桌给评委们试吃。

第一道前菜,膳房菜队做的是凉拌菠菜卷,菠菜全部切成薄片,和同样薄的面皮一同卷起来,看起来玲珑剔透,清香美观,盘底撒上点肉末,荤素搭配。国厨食堂队上的是冷吃肉,这是王师傅掌握的一门小众但精湛的川菜手艺,猪肉的味道被做出了别样的鲜香。

评委们依次品尝着这两道前菜,观众席里的一些声音开始叨叨猜测:

“膳房菜的菠菜卷做得不错呀,感觉评委应该会喜欢这种品调高的前菜。”

“嘶……那道冷吃肉的香味我坐在这儿都闻到了,估计开胃还是这道菜狠!”

“可是它当前菜味道会不会太重了点?而且这是川菜,这些评委能吃得惯吗?”

“如果做席的话,我个人认为还是凉拌菠菜卷当前菜比较合适,你看菠菜的颜色就知道它肯定清香。”

“我只爱吃肉,膳房菜的菜华而不实了。”

……

虽然他们叨叨的意见对比赛胜负来讲并不会起到什么卵用,因为他们又不是坐在用餐桌上的人,但是爱嘴碎是看戏群众们的优良传统。

“你不觉得膳房菜的厨师都太端着了吗?国厨食堂的几个人看起来就很轻松啊,我比较支持这种做菜得心应手的队伍。厨师要心情好,做出来的菜才能好吃。”

金蚕蛊  (大兵小将)行客  (七五同人)重生八贤王+番外  宠妾灭妻?这首辅夫人,我不当了  (咒回同人)术式是想象力+番外  (还珠同人)穿越之神君永琪  (清穿同人)清穿之乌雅格格+番外  (洪荒同人)东皇[洪荒重生]+番外  黑暗侵袭(出书版)  咬唇,狂撩他  兽猎日记之与狐谋皮(出书版)  嗜血归来(出书版)+番外  全提瓦特都是我爹/给我cp当崽[原神]  逢魔时刻之极恶死骑(出书版)  [综武侠]水系魔法师穿武侠+番外  (康熙纳兰同人)何处问多情  出精神病院后,沙雕真千金爆红了+番外  (盗墓笔记同人)路过+番外  (剧综同人)天龙之花开无涯  (小李飞刀同人)合欢  

热门小说推荐
我和妖怪的恋爱时光

我和妖怪的恋爱时光

一朝穿越,人家都是来逆袭来打脸的。她来干什么了?她没有什么仇要报,也没什么怨要算。她穿越而来,每天不是抱这个妖怪大腿求包养,就是抱着那个妖怪大腿求包养。直到一只邪魅的老妖怪突然发疯般爱上了她,她的如果您喜欢我和妖怪的恋爱时光,别忘记分享给朋友...

调教薄情小女人:独家霸道爱

调教薄情小女人:独家霸道爱

关于调教薄情小女人独家霸道爱来,让我验验货,看看你够不够正!她看着眼前盯着她胸口的妖孽总裁,脸色刷地变得惨白。为了二百万,那一夜,她顺从了多年后,她带着酷似他的小小翻版,一张支票甩到他面前我买你一夜,多少钱,你随便填!紧急关头,他却抓住了她天大的秘密...

绝世废柴狂妃

绝世废柴狂妃

一夕穿越,首席特工竟成了丞相府的草包二小姐?毫无灵根,双腿残废,嫡姐欺辱,庶妹算计,好一个水生火热的环境!可她会怕么?明显不会!坐拥灵玉空间,手持俊美神兽,升级炼药信手拈来,看你一个不顺眼,就让你下十八层地狱!敢说她草包?那她就随便突破个武尊强者!敢说她残废?她分分钟一脚踹飞你!她嚣张行走江湖,自以为天下无敌,却不想突然来了个比她还逆天的俊美妖孽,死缠烂打,还说要吃了她解毒!喂喂喂,我是人,不是PO18脸红心跳(18wenwvip)提供绝世废柴狂妃最新章节全文免费阅读!。...

扶贫那些事

扶贫那些事

内容简介本文通过主人翁独孤兰住村扶贫的经历,全面深入的描绘出当前乡村状况,以至到乡镇县市机关的状况。把说不出说不明说不了的事和人,完整的呈现在读者的面前。当然了,社会上的事纷繁复杂,社会上的人有好有坏,还有多变的人性。也只有这样,才能构成社会。作者力求把社会上阳光和阴影无保留的献出,让读者有深入的感官认识。本故事纯属虚构,如有雷同,实属巧合。如果您喜欢扶贫那些事,别忘记分享给朋友...

我娇养了未来帝君

我娇养了未来帝君

1V1双洁架空男主篇后世记载,大晋平南王黎津骁勇善战,征战沙场数十载,开疆扩土,抵御外敌,后来更是令大晋一跃成为诸国之首。殊不知,多年前的平南王,年少时还在上京西城的奴隶市场等买主。一次偶然的相遇,奴隶摇身一变,成了公主护卫。公主殿下待他是真的好,派人教他武功,亲自教他识字,甚至当着他的面,一刀砍下别人的脑袋,告诉他只有强者才能赢得尊重,才能保护弱小,才能做自己想做的任何事。小护卫明白了,参军杀敌寇,灭诸国,终成一代霸主,转身还将公主殿下压在了身下。女主篇镇国大将临终托孤,失踪三年的姜未眠得以帝王养女身份入京。都说她一介孤女,腿还瘸了,不过得了皇帝庇佑,除此之外,还能做什么。怎料,灭了处月的是她,打破世家霸权朝政的是她,国法改革,推行女子入学入仕的还是她围绕在这位孤女身上的事迹可谓数不胜数,而最让人津津乐道的,却是她和她身边那位小侍卫的秘事。姜未眠本以为自己只是买了个听话且好用的工具,万万没想到,工具人居然以下犯上,翻身欺负到了她头上,既然如此,那就再送你个皇位。#本文以搞事业为主#不是姐弟,男主比女主大,前弱后强,大狼狗属性如果您喜欢我娇养了未来帝君,别忘记分享给朋友...

美女老板的贴身神医

美女老板的贴身神医

林家乃当代第一的医门世家,九幽摄魂针不出则以,一出惊鬼神。林风被老爷子赶出来入世历练,不想因为一顿霸王餐和美女老板结缘,成为了她身边的贴身神医。从此,驰骋花都,震撼华夏,给美女治病,替美女解忧,我自逍遥我自在,美女都到碗里来。...

每日热搜小说推荐