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第1871章
在云洛川和凌云志的多次招呼下,余师爷和尤主簿还有衙役们才把筷子伸向了,桌子上唯一一份用铁板煎出来的羊肉。
这羊肉有肥有瘦,油脂丰厚,一口咬下去油脂便在嘴里爆开,肉质更是外头焦酥,内里鲜嫩,好吃得让人能吞下自己的舌头。
慕青和木头也被撵去了茶几上坐着先吃,木头一边吃,一边看还在忙活的县主,吃得很是不安心。
沈婉留了些羊肉,把腌制好的牛肉放在铁盘上,又在边缘放了一些蘑菇后,就拿着筷子跟小杏和凌梦晴一起吃。
两个小姑娘吃得幸福地眯起了眼睛,凌梦晴更是直言,这是自己这一辈子吃过的最好吃的羊肉。
炉子里的火大,牛肉煎得很快,不过两盏茶的功夫就又被端上了桌。
衙役们吃着肥滋滋的牛羊肉,心想若是有酒就好了。
这么香的肉,不配上酒当真是可惜了。
酒还真是没有,一开始也没准备邀请这么多人一起吃,加上云洛川和凌云志都不是好酒之人,故而也没有准备酒。
放在铁板边上的蘑菇弄到中间,撒上些秘制烧烤料,翻一翻,压一压就又上了桌。
蘑菇上桌,衙役们都有些不敢吃。
另一桌凌云志已经在招呼余师爷和尤主簿吃了,“余师爷,尤主簿,你们快尝尝这蘑菇可好吃了。”
二人早就听县令大人说过这蘑菇有多好吃,所以也不怕,立即便夹了一筷子蘑菇尝了尝。
入口鲜美,皆是眼睛一亮,余师爷竖起大拇指道:“果真好吃,比咱们常吃的香菇,不知道好吃了多少倍。”
尤主簿也一个劲儿地说好吃。
凌云志和云洛川也笑着夹了蘑菇吃,云洛川还喂了小子安好几口蘑菇。
比起肉肉,小子安更喜欢吃菇菇。
见大人们吃了蘑菇都没事,衙役们才对蘑菇下了手,一吃,便爱上这鲜美的滋味儿了,筷子夹蘑菇的次数比肉都多了起来。
煎了蘑菇后,沈婉又煎了切片的五花肉,七分肥三分瘦的五花肉,煎烤过后更加的诱人。
沈婉个人喜欢焦一点的五花肉,便把肉煎得焦了一些,焦焦的五花肉一上桌,就获得了大家的青睐。
接着她便又煎起了松茸,松茸是主角自然是要留在后面的。
主角上场前,沈婉还把铁盘清理了一下,然后在铁盘上放上了一些猪油。
要说煎松茸用黄油煎是最好的,但是她没有黄油,也只能用猪油代替了。
等回了江州,她是要想办法把黄油给弄出来的。
一片片松茸均匀地码在铁盘上,瞬间便发出了独特的香气,引得已经在享用美食的人,都忍不住频频朝烤炉这边看。
沈婉一边煎一边教小杏和凌梦晴,快熟了,也没撒秘制烧烤料,而是撒上了一些细盐。
松茸煎好沈婉先吃了第一口,小杏和凌梦晴拿着筷子看着她,心想,这只撒了细盐的松茸菇能好吃吗?
然后便见少夫人县主脸上露出了享受的表情,见此,二人也连忙夹了一块松茸,吹了吹送入口中。
接着两人都双目圆瞪,露出了难以置信的表情,只撒了一些细盐的松茸好好吃。
她们明白了,这松茸菇吃的就是一个本味,不需要多余的佐料加持,它的本味就鲜美非常。
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