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要不要给厨师,服务员分红。
要是能自己做主,叶海自然是不想的。
但这东西那里是自己说的算的。
厨师帮厨一共八个,总工资一万八千。服务员阿姨十二个,一共是一万二。
加上叶海叶卫国,宋大志宋威龙父子,一个月工资就要花去三万七八。
还有房租一个月要花六千块,就是四万多。
要有选择,叶海连餐饮都不想干,直接把一二楼出租出去,就靠宾馆挣钱算了。
但想法是好的,但其他股东能同意。
老谭夫妻是厨子服务员,他们这里就不行。宋大志父子管理采购,餐饮是大头。
至于宋总,每月还有三千的公关费了。
得,既然甩脱不了,就得继续干吧?
周日卖了酒楼有史以来最高营业额,一万五千多。
中午婚宴一万二千三,从不打折的叶海随礼二百二,愣是没有少钱。
晚上生意一般,也有三千多,接下来两天,生意一般,每天都三千左右。
“这生意,要不是没有宴席,旅行团,驾校,真不知道怎么做下去。”
叶海看着账单,一脸无奈。
“慢慢来呗!”
温迪迪用手拍了拍叶海的手背,表示鼓励。
“对了,前面那场婚宴,新娘他们租了十间房,九百块钱,我给算了八百六十块。”
温迪迪小心的看着叶海,生怕叶海不高兴。
“这没事,餐饮不打折,是因为成本高,客房成本低,打点折没事。”
客房可算的上是酒楼最大的收入点。
每月营业都有四五万,扣点两个收银,三个保洁,房租,水电。
落到手中的能有二三万,不然靠餐饮,早就饿死了。
……
超市。
几名师傅在角落中砌墙,安装鱼池,一台崭新的不锈钢铁架车就在不远处。
装修声音很快就引起了叶海的注意。
“妈,鱼肉档招租招到了。”
“招到了,一个月收一千五了。按你说的,一个月一结算。”
“扣十五日的营业额,起码多上万块的流动资金。”
“儿子,你妈这超市越来越像样子了。”
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