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叶小舟很快打消了再向领导请示一下的念头,领导既然吩咐自己到这里来严查,自然非常清楚这个磐石山庄的背j县官不如现管,自己按照领导的吩咐照做就是。
餐饮行业容易出问题的地方就那么几项,叶小舟心里都有数,平时大家都睁一只眼闭一只眼,真要严查起来一个都跑不掉,全都可以挑出毛病来。
叶小舟翻看了一番各种证照,从手续上这家小店完全合法,没有一点违规的地方。
叶小舟板着脸向叶秋叶说道:“你们这儿从业人员有多少人?”
“四个,有一个外出办事去了。”
“你们有没有办健康证?”
“有”
叶秋叶伸手从文件袋中掏出自己和林巧儿的健康证递给叶小舟,冲着一旁的刘娟说道:“把你和白芸的健康证拿来给叶队长检查。”
刘娟指了一下自己胸口的健康证:“我的就在这儿戴着呢,白芸的也戴着呢,用不用我去找她要。”
叶小舟看了一眼刘娟胸口的健康证,情知在这一方面又找不出毛病来了,他盯着刘娟问道:“你是服务员吧?有没有办暂住证?”
刘娟盯着叶小舟反问道:“我们都是塔岗人,需要办暂住证么?”
叶小舟挥了挥手转向叶秋叶问道:“灭火器准备了没有?”
叶秋叶伸手一指基地车车头车尾:“前面两个后面两个,比规定的多准备了两个,还储备了一桶水和一桶沙。”
叶小舟看了一眼,头更疼了。
无懈可击啊,回去怎么交差?
这时进到车里去检查的那四个执法队员从车里走出来,其中一个望着叶小舟说道:“报告队长,厨房的卫生设备不符合标准,只有两个净菜池泡着花甲和米粉,没有洗碗池。”
叶小舟眼睛亮了一下:“连洗碗池都没有?按照规定餐饮行业必须要设置两个洗碗池,一个除污,一个净化。叶老板,我现在现场向你下达限期整改通知,整改期间不得进行经营活动,整改结束后经我们验收合格后才允许重新营业。”
叶小舟身旁一个扮演书记员角色的执法队员已经飞快的填写好了一张限期整改通知书,连夹子一起递给叶小舟签字,至于执法大队的公章则是早就已经盖好的了。
就算是傻子现在也看出这些人是故意来找麻烦的了,叶秋叶冷眼看着叶小舟在限期整改通知书上签字,不急不缓的开口说道:“叶队长就不想听我解释一下我们为什么没有洗碗池么?”
正准备撕下限期整改通知书的叶小舟楞了一下,突然意识到事情恐怕没那么简单。
证照这么齐全的小店怎么可能连洗碗池这种关键环节都能忽略掉?
叶小舟停下手中的动作,望着叶秋叶说道:“那好,你解释一下。”
叶秋叶伸手做了一个请的手势:“耳听为虚,叶队长还是跟我来亲自看一下吧。”
走进基地车,叶秋叶打开消毒柜取出来一个黑陶斗笠碗,当着叶小舟的面向里面舀了些陈醋和辣椒油,晃了晃,给叶小舟看清里面的油渍,打开洗碗机把黑陶斗笠碗放了进去,嘴里解释道:“这是我们配置的高科技自动洗碗机,只需要几秒钟的时间就可以将餐具上的污渍和细菌出理干净。”
其实主要是叶秋叶不想跟江北镇执法大队把关系闹僵这才多了一句解释,毕竟以后还要在这儿经营,如果关系处理不好会很难受的。
不过既然他们是来故意找茬的,那就不能让他们找到借口,合理合法才能据理以争。
在叶小舟等人目瞪口呆中,被两道光栅扫过的黑陶斗笠碗被传送到下面的消毒柜,叶秋叶伸手从消毒柜中拿出那只碗递向叶小舟,含笑道:“叶队长请检查一下,如果你们带有检测设备的话也可以现场检测。”
捧着手中光洁如新的黑陶斗笠碗,叶小舟只感觉嗓子眼有些发干。
该怎么办?硬说他们没有洗碗池,你这高科技的洗碗机不能做数,不符合现行的餐饮行业卫生标准?
这好像说不过去吧?
叶小舟装模作样的检查了一下手中的黑陶斗笠碗,实际上是在拖延时间,考虑该怎么收场。
叶小舟把碗递还给叶秋叶,还笑了一下:“这么高级的洗碗机,应该花了不少钱吧?”
叶秋叶实话实说:“这个我不太清楚,不过我估计这台洗碗机应该不便宜。”
叶小舟嗯嗯了两声,冲着身边的执法队员吩咐道:“你们再仔细检查一下。”
说罢叶小舟自己已经走出了基地车,行走途中已经从口袋里摸出了电话。
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