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这不算科技,清代的时候也有类似的东西存在,那是一种可以暖被窝里小炉子,炉子里面有一个小碗,可以放入木炭,但无论怎么摇晃,碗中的木炭都不会掉下。
赵佶饶有兴趣的看着食盘的盖子,他并不是在欣赏那个结构,而是在看盖子上的雕花,这些图案是奕子枫设计的,模仿八大山人郑板桥的瘦竹风格阴刻而成,留白处还有一首无名诗。
咬定青山不放松,立根原在破岩中,千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。
瘦金体的字体写这诗是绝配,整个食盘的诗字画风格浑然一体。
哎呦!赵佶眼珠子差点掉下来,这三样或许单看每一样都达不到顶峰,但组合在一起就惊艳无比。
这诗作的!
“糟蹋了,糟蹋了!”老赵的表情几乎可以用痛心疾首来形容。
“民以食为天,能盛食物其实是它的荣耀,何来糟蹋之说。”
奕子枫说话的视角出乎老赵的意料,让他耳目一新,猛一听是调侃,细一想却实在挑不出毛病。
“有趣有趣,听小友如此一说,倒显得某有些固执了,不过如此一来,我倒更想知道里面什么菜才能配得上这一个食盘。”
奕子枫微笑不语,示意朱富贵打开盖子。
朱富贵明显不在状态,揭盖子都能把自己搞得手忙脚乱,眼前这个王爷比郓王气场都大,这让见了赵楷都发抖的老朱如何自处?
两根黄瓜表面刻成柳叶花,竹签插两根,两个熟鸡蛋黄立起来穿上面……两个黄鹂鸣翠柳?
第二盘果然有一行白鹭,通体雪白形状一致,也不知是用什么做成,赵佶一数正好九个,白鹭下面铺着斜切成椭圆的黄瓜片,宛若一片片青云,不用说这就是一行白鹭上青天了。
第三盘是带皮的黄瓜切成几段,上面盖了一层雪白的东西,外圈用黄瓜皮削成的条围了一圈,这应该是窗含西岭千秋雪。
第四道菜上的是一个汤盘,一盆醪糟蛋花汤,上面飘着两个切掉一半的蛋壳……门泊东吴万里船。
口味不知道咋样,四道菜看上去也不太像菜,反而像四幅山水写意画。
赵佶瞪大了眼睛,这菜没法评价了,穷举子赶考,虽然廉价,但有文化。
奕子枫递上一付银筷子,赵佶毫不犹豫的接过去,夹起了第二盘的一只白鹭,梁师成想说什么的,被赵佶一瞪眼后口中的话就缩了回去。
“鸡蛋白做成的?”赵佶嚼了几下就咽下去了。
“嗯,味道如何?”
“不错不错,怎么做的?”
“鸡蛋清装在碗内用开水烫熟,切开后小刀雕成白鹭,再放进清水高汤内卤一会,不光这个是,西岭千秋雪也是蛋清制成。”
赵佶又夹起一块放到嘴里闭目品尝。
“奇思妙想!”
这四样菜的确不管饱,几乎属于精神食粮,幸亏后面还有奉送的两个菜,老赵大跌眼镜,母子相遇原来是黄豆炒豆芽,霸王别姬是一只王八一只鸡,咋不说凤凰玄武呢……
但这没毛病可挑,菜名呼应,相映成趣。
味道更没得说,秋福楼出品谁也挑不出刺来,尤其是这两天才熬的新配方高汤,加了一种海带和鸡汤熬出的浓缩汁,炒菜的时候加一勺,烧菜的时候也加一勺,整个菜立刻比原来的制作的好吃一大截。
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