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水族箱罗非经过易牙之手,美味被展现得淋漓尽致。
“刚你说这是野生鱼?要找销售渠道?”易牙突然问。
“对。”李牧鱼也没多想。
“能保证质量吗?”易牙又问。
李牧鱼这才反应过来,易牙这是对水族箱罗非鱼感兴趣的意思?当下道:“肯定能保证质量的。”
“怎么卖?”易牙不置可否。
“15块钱一斤,送货上门。”李牧鱼介绍。
“有点贵了吧,罗非现在没有这个价。”易牙皱眉,作为厨师,对市场物价还算了解。
“这是野生鱼,捕捞和保存运输都不容易,售价无法压下去,而且以这样的品质,也值得这个价。”李牧鱼不想贱卖水族箱的鱼。
15元一斤在他看来都已经是贱卖。
“值!这鱼好吃!”花兰楠在一旁帮腔。
易牙无奈,但还是笑道:“既然楠楠都说值,就肯定值!这样吧,今晚我带两条回去,然后和总厨商量一下,看能不能达成合作,不过我可不能保证能成功。”
“不管结果怎样,都要感谢易牙兄弟,以茶代酒,敬易牙兄弟一杯。”李牧鱼倒是没想到还有这样的意外之喜,有内部人的推荐,成功的概率肯定比自己瞎跑更高。
简单吃过午饭,花兰楠等人就继续作钓,钓鱼人哪有休息的说法。
今天一行人的鱼获都还不错,十来斤的大鲤鱼拉得很过瘾,不过大部分人都没做足准备,跑了不少。
傍晚回鱼(指黑坑回收钓鱼人的鱼获),八位钓友有三位都成功上岸,前面两位甚至小赚几十,没能上岸的也没吃亏太多。
钓鱼票每人200元,因为是花兰楠的钓友就给了九折,一共8人,回鱼支出1058,剩余利润382元,不过中午的快餐是赠送的,其实今天也就300元的实际收入。
但钓友们忙活一天,总不能空手而归啊,就每人带了一条回去,就当是收购价卖出几十斤,也算一笔小收入。
最后也不忘记给易牙带了三条水族箱罗非,可还指望他帮忙找到销售渠道。
“每人限制带走10斤以内的鱼获,10斤以上的鱼不能带走,为保障鱼的健康,10斤以上的大鱼应当场称重回收。”
“回鱼价格鲤鱼4元一斤,青鱼6元。”
今天钓场的运营,还是遇到了不少的问题,之前他这黑坑以罗非为主,一斤两斤的为多,钓友爱带走多少就带走多少,怎么也亏不上太多,一些规则显然不太适应现在的鱼情,还是需要适当的做出一些调整。
花城,渔家。
今天酒楼生意不太好,即便晚餐黄金档,也只有寥寥几桌客人,服务员都在无聊的搞卫生。这些年餐饮不好搞,新菜品推出又慢,很难刺激消费。
大腹便便的老板刘大成难得过来考察,一见生意这个惨淡,不由挠了挠大光头。
现在铺租、人工什么都贵,一天的成本支出就得好几万,光靠这几桌客人,他是连西北风都没得喝。
“给我做几个菜!”刘大成冲着经理嚷嚷。
“老板今晚想吃一条什么鱼?”渔家经理钱冬龙是刘老板的大舅子,自家人也没这么多的客套。
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