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大窑造好了。
姜漪将没有研究好的东西放一边,跑去验收成果。
做饭的都拿了工钱离开,小工的也走了。
现在只留几个大工的在场,跟着姜漪围着大窑在转。
“漪丫头,怎么样?”同村的老王叔问。
“很不错!比我预想的效果要好,辛苦你们了!爹,娘,把几位师傅的工钱再多加五十文钱!感谢几位师傅替我们把大窑造得这么好!”
孟桂芝一听她又要败家,想要拒了又想起什么,只能给他们结了账。
老王叔他们感激了一句,他们做这大窑的时候就很入心,没想到会得到这样的回报。
“你要这大窑来干什么?现在要做什么?”孟桂芝抓着女儿的手问。
“娘,把家里的柴全部拿过来,我们现在烧窑。”
“烧窑做什么?”
“等会儿你们就知道了,”姜漪还是没说要做什么。
让他们将柴火运过来,姜漪又跑回家将挂在竹篙上的肉给拿了下来。
“你把肉拿来干什么?”孟桂芝他们好奇的问。
姜漪说:“烘干!”
“这肉挂进去,火苗一起,肯定要将肉烧成炭了。”
孟桂芝想要阻止她拿肉浪费。
姜漪让陈浮生拿来他们做好的铁板往口子里一推进去,然后又点了火烧窑。
窑里面有大大小小的倒钩,姜漪就将肉挂在钩上,看到这么大的空间只挂这么一点肉,觉得有点浪费柴火了,姜漪又跑回家拿了一些刚杀的鱼,也是往里面一挂,将出口一封。
两边烧火。
上空做成了烟通的样式,可以将烟气全部抽掉,低矮一些的地方也开了几个小口,风和烟雾一进一出。
这么烧了半个时辰,姜漪和陈浮生都冒了一身汗。
特别是不停的加柴火的陈浮生,衣衫都能拧出水来了。
“可以了!”
新窑刚用,总得烧得久一些。
姜漪阻止陈浮生的动作,让里面的红炭继续慢烘烤着肉和鱼。
又等了半个时辰左右,姜漪放进去烘烤的肉和鱼取了出来。
大窑里烧口和挂肉区是隔开的,可又是相连的。
外面有取炭口,这边有取肉门!
可以走进好几个成年人。
“姐,这肉真香!”
还没有完全拿出来,闻到香味的姜妤就跑了过来。
姜良和孟桂芝也凑了过来,就连钱氏也丢下了手里的活。
“漪儿,这肉真香!”
“今天晚上我们就吃腊肉!”姜漪闻着这香味,看着烘得很漂亮的猪肉,心满意足了!
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