看齐中文

手机浏览器扫描二维码访问

第47节(第1页)

方念真眼睛都放光了,“要钱还是粮,价格如何?”

知晓又解释了,是要粮食,因是受伤的牲畜,价格也合适得多。

“先在府衙登记,最多十日,第一批牛就能到了。”

方念真高兴极了,“买,直接买三头!冻在冰窖里。”

“啊?会不会太多了?”

“不多不多,两个店里一消耗,很快就用完了。”

方念真问道:“哎?你怎么消息这么灵通啊?准不准?”

知晓给了她一个“你大可放心”的眼神,“准!准得很,我听何大人说的。”

“哪个何大人,瑞王府那个何正?你俩怎么认识的?!”

方念真感觉自己好像错过了什么。

知晓拿起茶杯,打开杯盖抿了一口茶,小声说:“就是跟着你嘛,和他也见了好几次面了,算是脸熟,前些日在街上碰到了,慢慢就熟络了。”

“哎呀天色太晚了,我得赶紧回去了。”

知晓逃难一般地匆匆离了方念真的大宅院,呼,还好掌柜的不是个打破沙锅问到底的人。

方念真自然是争做了新云州第一批尝鲜的人,六日后的一大早,她订购的三头牛就送到了。

称了斤两,三头牛加起来和自己付的订金差了二十几斤,不过府衙也事先说明了,这牛都是受伤的,有的进食也不利索,运输途中有损耗都是正常的。

方念真见了这几头牛的受罪模样,也很是心疼,她眼眶都红了,怪不得老话说“君子远庖厨”,真是不忍见其死。

不过,眼看着它们抬眼都有些费力了,怕是不杀也命不久矣了,赶紧交给了店里早就雇佣好的屠夫处理。

她不忍心看,便回了自己店里做了一些准备工作,她今日准备做水煮牛肉、番茄土豆炖牛腩、蒜香孜然牛肉,再来一个泡椒牛肉!

等到分好部位的牛肉送进了后厨,方念真的“泪水”忍不住从嘴角流了出来。

“对了,牛板油和肥肉都留好了吧?”

“留好了,掌柜的,都是按您的吩咐来的。”

方念真满意了,最重要的就是牛油了,她还要研制牛油火锅呢!

先将牛腩浸泡上,把其他三道菜需要的牛肉改刀好,配菜备好。

待店里上客的午高峰开始前,方念真就先把牛腩炖上了。

将泡出血水的牛腩切块,她没有刻意切很小,这三头都不是老牛,肉不会太难嚼。

切大块儿点!大口吃肉,吃个爽!

先将牛腩块加入葱姜和酒冷水下锅,焯个水,待水沸腾了,将浮沫儿撇出,因为提前泡过血水了,其实也没有多少浮沫儿。

然后炒糖色,她这次一点儿都不心疼糖,心心念念这么久的牛肉,必须配上最好的食材!

将牛腩块下锅裹上糖色,加入各式香料和调味,炒匀,倒入刚才焯牛肉的水,就转入砂锅,小火咕嘟着。

而后她就在逐渐浓郁的香味中愉快地给食客们做饭。

食客们鼻子也灵得很,就有老食客和方念真开玩笑:“方掌柜,你又偷摸做什么好吃的呢!端出来一同品鉴一下呗!”

方念真笑脸盈盈的,“正在研制呢,待成功了就是店里下一次要上的新品啦。”

这可是她第一次放开了吃牛肉,她还真是不想分给食客们,上次吃牛肉还是在知州府试菜呢。

星形  世纪不伦(叔侄H)  喜欢上了。不该喜欢的人  炮灰重生后(快穿)  生死寻人  请记得我曾来过  江湖路远  希望你,真的很快乐  玻璃星云  此婚悠悠,共我余生  农家春事(古代百合futa)  她真的很难追  完美女人进化游戏  [综]撒娇实用论  修真界依然有我的传说  带着砂隐勤劳致富  我家仙子多有病  穿书后我被女反派缠上了  低落盆地  到此为止  

热门小说推荐
草莽警探

草莽警探

寻宝探险奇门秘术,侦探推理诡诈悬疑,戏说传承古今中外的民间灵异文化!如果您喜欢草莽警探,别忘记分享给朋友...

他说你很好

他说你很好

言措用力眨眨眼睛,忍住往下落的泪,看向他我真的没有那么好他静静的看着她,良久未发一言,言措呆滞的站着,转身欲走,只听身后既轻却又坚定的声音不,你很好。言措没有回头,只是望了眼天空,终于还是让那滴泪落了下来。如果您喜欢他说你很好,别忘记分享给朋友...

盛世军婚 :司少宠妻无上限

盛世军婚 :司少宠妻无上限

司凌,刻板严格霸道。宋意,小医生一枚,养母不疼,姐妹不爱。初见时,他抓着她的手腕,他为了他的兵,威吓她,目光凌厉救他的命,你输不起。再见时,因为算命先生的鬼扯,司家千万聘礼,家人逼她嫁给司凌,他看着她哭,声音柔了很多给你一个礼拜的时间,做好准备,嫁进司家。...

移动求生:从每人一台永动机开始

移动求生:从每人一台永动机开始

一觉醒来,1820岁年轻人,被神秘力量传送到未知星球。种种危机逼迫着人类不断前进,只有到达终点,才能离开危机四伏的世界。这里凶兽遍地,有会飞的鲸鱼,山岳般的巨人,神奇的能力,翱翔的巨龙,房屋大小的蚂蚁,吞噬岛屿的海中巨物,等等数不尽的奇特地域和生灵。开局每人一台永动机,如何利用自己决定。多方神秘势力在背后推动,世间生灵皆为棋子,棋局博弈,攻守转换。秦风身为棋子却利用智慧和探测雷达在棋盘上搅动风云,建势力,摆暗子,怒砸棋盘。我命由我不由天,天欲灭我我灭天!如果您喜欢移动求生从每人一台永动机开始,别忘记分享给朋友...

从召唤师开始的斗罗世界

从召唤师开始的斗罗世界

有召唤到异世界的盾之勇者有被人杀害死亡转生史莱姆有便利店穿越开启无限存档还有居家肥宅喝可乐意外身亡穿越斗罗世界!从此做任务成瑞兽建宗门踏七怪走向人生巅峰。ps小说会涉及一些宝可梦的精灵以及斗罗大陆的世界观。如果您喜欢从召唤师开始的斗罗世界,别忘记分享给朋友...

史上最强坑爹系统

史上最强坑爹系统

新书我的网游能修炼恭喜您完成浪的一匹匹任务,10分!段位成功提升到英勇的黄铜。奖励技能阿尔法突袭。完美!很遗憾的告诉你,由于您刚才英雄救美被系统评为失败任务20分!段位下至塑料5…...

每日热搜小说推荐