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“对,晒干了做菜时候放,或者做成辣椒油、辣椒酱,又好吃保存时间又久。”
家里的那几斤,她也挂上晾晒起来了。
有了陆七那块银角子,她也算宽裕些了,府衙差事虽稳定清闲,却看不到出路,还是得琢磨着做些别的什么。
眨眼间就到了九月初九,重阳节。这一日是休沐日,府衙小食堂也放了假,方念真获得了穿过来的第一个假期。
早上比平日多睡了半个时辰她就睡不着了,只能苦笑着爬起来,生物钟果然是养成了。
今日她不打算闲着,石大嫂和张氏那边没有休息,她和胡家二儿媳王氏又不是那么亲密,莫大姐在家照顾孩子。
她就一个人上了街,将那块银角子换成了散钱。买了一些棉花和便宜的布料,打算自己缝一个枕头,再做个褥子铺着,光秃秃的炕板真得很硬。
又买了双耐穿的鞋,方念真就不敢再花了。只又买了些做糕点用的材料。今日是吃重阳糕的日子,但是方念真对重阳糕不了解,便打算做桂花糕。
前几天桂花正盛放,满街飘香。
新云州这边种着很多桂花树,山里也有。方念真那几日便采了很多,加糖腌渍了,做成糖桂花保存起来。
没有模具,方念真特向府衙厨房借了平整的大方盘,薄薄刷层油,将糕体勉强切割成正方形;没有蒸箱,就上锅蒸。
蒸熟之后,打开锅盖就闻到了浓浓的桂花香甜,掺杂着淡淡的米香。在每一块桂花糕上又撒了干桂花和一点点糖桂花做装饰,就完成了。
方念真夹起一块尝了,绵密松软,就是没有厨房秤,甜度掌握的不是非常好,稍微有点过于甜了。
第一锅“试验品”,方念真端去了隔壁胡家院里,给胡阿婆和两个孩子吃,小石头也在胡家的院子。
石友因为以前是铁匠,被府衙安排打铁器去了,石大嫂又要去做饭,就没人看孩子了,石家给了胡阿婆几个钱,就把小石头白天放在胡家的院子里,晚饭前接回家。
“念真,这是做得啥,我隔着院墙都闻着香味了。”胡阿婆笑呵呵地迎了上来。
“我做的桂花糕,给你们尝尝。”小石头和胡力也凑了过来,胡力尚能控制自己,小石头年纪小,又许久没闻过这样香甜的味道了,直咽口水。
“哟,你这丫头,才没挣几个钱呢,怎么做这么金贵的东西。”胡阿婆拿了两块就一直让方念真拿回去,说给两个孩子尝一下就够了。
“阿婆,这是我接了别人的单子,替人家做的,这是多出来的,您放心吧。”
方念真还是把一盘都留下了,又给小石头说,晚上再给他们家送一点,就回院做了第二锅。
这锅的颜色、口感、甜度都很好。她就用新买的两个简朴食盒装了,一路打听着往瑞王府走。
王府果然气派十足,在新云州这样偏僻的小城里,远远看去瑞王府仿佛一座宫殿,看起来不奢华但是十分大气厚重。
跟门房说了来意,方念真就开始了漫长的等待。
“姑娘,真是不巧,何大人有公事在身,不在府中。陆……七倒是在,只是不便出来,只说让我接下东西,感谢姑娘好意。”
来人说自己是府里的大管家,倒是把方念真吓了一跳,何大人和陆大人看来是重职,还能惊动大管家。
不过能把东西留下就可以了,这份恩情也算还上了。
望着方念真远去的背影,瑞王府管家曾丰目光深邃,王爷怎么还化名“陆七”了?这里面似乎有事儿啊。
将那略显简陋的食盒拿给王爷,验过无毒后,管家就退了出去,王爷的书房从不让人久留。
陆恒似乎正在练字,揉了揉泛酸的手腕。他就坐到了茶案前,管家打开食盒时,他就闻到了甜滋滋的桂花香。
“原来那小丫头叫方念真,念真,倒是个好名字。”陆恒隐隐觉得这个名字有些熟悉,却是一时想不起来。
捻起一块桂花糕尝了,陆恒就眉毛一挑,绵软细腻,倒是不逊色于府中厨娘了,只是差了点糖,不够甜。
“曾叔,将另一份桂花糕好好存着,明日小八也该回来了吧。”
“是,小八上次传信,说是今日回,也不知他那亲事定了没有。”曾叔就进来取另一份桂花糕。
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