看齐中文

手机浏览器扫描二维码访问

第四十九章 闻道有先后术业有专(第1页)

看着眼前小王师傅一副气急败坏的模样,柳白丝毫没有放在心。

他并没有被吓到,右手拿着筷子,往红烧狮子头面一戳。

“红烧狮子头是一道正宗淮扬菜。讲究的是肥肉、瘦肉红润油亮,配翠绿青菜掩映,让人食欲大开。”

“做狮子头的肉馅一定要手切,不可以用机器绞。手切出来的肉馅做成的丸子炖出来口感松软无比,才能有入口即化的感觉。”

柳白左手指着桌的那盘红烧狮子头。

“如果用机器绞出来,很多肉和筋膜连在一起,不会有松软的口感,这样会让这道菜大打折扣。”

“你这肉不是手切,而是机器绞的,我没说错吧?”

“这道红烧狮子头只得其形,不得其神。说白了只是徒有虚表,浪费食材。”

小王师傅心中一震。

这个年轻人竟然能看出自己做菜的手法?

不可能,一定是他瞎蒙的!

柳白又指向桌的另一盘菜。

“再看看这盘,荔枝虾球!”

“这是一道粤菜。既保留了水果甜酸爽口的特点,还有海鲜味美嫩滑的风味,且菜色清而不淡,鲜而不俗,有引人食欲、饱人眼福的效果。”

柳白一边说着,一边夹起盘中的一个虾球。

“一般来说,如果是新鲜的荔枝,勾芡的时候只需放少许糖。”

“而你的这个荔枝的味道,让我觉得它不是新鲜的荔枝。如果我没猜错的话,这是糖水罐头荔枝。”

小王师傅的脸色变得更加难看。

“轩德斋这么有名的酒楼,让食客吃水果罐头,这合适吗?”

小王师傅的呼吸变得急促起来。

柳白的话像是万斤铁锤重重地砸在他的心口之。

接着,柳白继续点评三丝黄瓜皮和香槽鸭卷,彻底撕掉小王师傅的遮羞布。

每被指出一处问题,小王师傅的脸色就惨白一分。

他有些怀疑自己。

自己沉浸厨艺数十年,竟然如此不堪?

此时桌仅剩下一道青椒肉丝。

“这盘青椒肉丝我都懒得说。这道菜想必你也清楚,初级烹饪考试的考核菜之一!”

“你自己拿着筷子拨开看看!别的我暂且不说!你当主厨坐镇这家酒楼多年,这道菜里居然还有碎的肉粒。”

“你这入门菜都做不好,怎么好意思说自己是个主厨?”

站在原地的小王师傅再也站不住了。

他像是一只刚刚钓来的新鲜鲈鱼,被人送进厨房彻底分解开来。

毫无遮掩的暴露在大庭广众之下。

柳白觉得自己说的差不多了,点到为止即可,也不能一直贬低人家。

可是对面的郭纲一直给他使眼色。

仿佛再向他说,还不够!

开局秒选亚瑟,我无敌了!  综漫:炎柱继子的我开始猎鬼  农女医妃是大佬  天命BOSS:这个教主太稳健  综影视之月华  万族入侵,我成了人族最后的脊梁  维度绝杀  综漫日常:我,开局被央求去相亲  我的原主过于给力  穿越古代后我暴富了  一人之下的异数  开局降龙尊者  开局杀妖一亿只  红楼世子爷  乾坤战图  血战烽火  我的异能是完美复制  福满农门:妖孽相公枕上宠  全球姓氏复苏:你说王姓是废姓?  不科学女神养成  

热门小说推荐
海贼之爆炸艺术

海贼之爆炸艺术

海贼篇一个普通人,穿越到海贼世界,成为了拥有超人系爆炸果实的鼻屎男Mr5。弱肉强食,物竞天择想要活着,就必须不折手断!一切痛苦,皆可找到根源弱小就是罪,仅此而已!都市篇什么?我曾经穿越到海贼王的世界,成为了世界之主,最后在大战中嗝屁了?你千辛万苦来到这个世界?只为了寻找我这个爸爸?突然有一天,一个国色天香至真至纯,年龄与自己一样的天仙女孩,叫自己爸爸,说是自己的女儿,叶辰就直接傻了。注时间线就是渣,大家无视就好!PS海贼厌世之歌妖尾之金金果实请大家多支持,十分感谢!如果您喜欢海贼之爆炸艺术,别忘记分享给朋友...

穿书后,我被丞相大人娇宠了

穿书后,我被丞相大人娇宠了

意外穿书成炮灰,慕容嫣却偏要逆天而行,给黑化大佬轩辕墨送温暖。他因家道中落,不得忍气吞声,却受尽折磨。奈何她似春风拂面,山间甘泉,为他洗涤浊尘。他又怎能允许他的神明沾染铅尘,势必拼尽全力,守护她的一方净土!如果您喜欢穿书后,我被丞相大人娇宠了,别忘记分享给朋友...

快穿之奈何反派不做人

快穿之奈何反派不做人

系统世间万物,善恶只在一念之差,善可恶,而恶周小舟该揍该杀该灭!系统恶,也可回头是岸,重新做人,为时不晚。周小舟懂了,反派,快住手,放下屠刀!反派滚!周小舟好哒。反派滚回来!周小舟给你脸了是不是!信不信我教你重新做人!如果您喜欢快穿之奈何反派不做人,别忘记分享给朋友...

飞狐传说

飞狐传说

关于飞狐传说奉命前往边境伏击跨境贩毒头脑人物,不料中了埋伏。飞狐支队长陈景辉独自一人引开毒贩,结果坠崖身亡。可是他的思想却奇迹般的穿越到了抗战时期。利用自己的军事才能和超前的思维,在这个烽火连...

长风万里尽汉歌

长风万里尽汉歌

这本书还可以叫做历史大乱炖身负系统金手指,穿越水浒第一背信弃义之人陆谦。定活出一个不一样的人生,闯出一个不一样的江湖。更要力挽天倾,砸碎赵宋,镇压女真,复我华夏浩荡雄风。直叫那天威卷地过黄河,万里羌人尽汉歌。而当赤红色的血旗从东向西漫卷而过的时候,突如其来的变故让他猛地一震,原来这系统如果您喜欢长风万里尽汉歌,别忘记分享给朋友...

哈利波特之秀逗法师

哈利波特之秀逗法师

关于哈利波特之秀逗法师龙破斩知道不?遇事不决龙破斩!一发不行再来一发!就问伏地魔你惊喜不惊喜!...

每日热搜小说推荐