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菜一上来,池棠的心思立刻被吸引过去。
紫苏焗排骨
亮晶晶金灿灿的半流动状的鸡蛋簇拥着酱褐色的牛肉片,袅袅的热气带着扑鼻的鸡蛋香气,诱惑着池棠的口水。
也许唯一美中不足的就是这道菜太精致了,分量有些许的少,好吧,也许不是些许,相较于东北菜而言,大概是小孩子的样子。
不过粤菜嘛,不就是这个样子的。
池棠期待地望了容君归一眼,水眸亮晶晶的:“我开动啦~”
说完,池棠迫不及待地用小勺舀起一口滑嫩嫩的鸡蛋和牛肉。
怎么形容这种口感呢?
鸡蛋带着一股奶香味,舌尖在口腔中轻轻一抿,就顺滑地溜入喉咙。牛肉带着淡淡的胡椒味,并没有什么过重的味道,软嫩的口感和鸡蛋相映成趣。牛肉仔细咀嚼几下,咸鲜的口味和满口的蛋香,带来了不一样的味觉体验。
池棠品尝之后,立刻在小本子上开始记录。
奶香很浓,普通的牛奶似乎无法达到这种效果啊!
虽然看着油亮油亮的,但是品尝的时候并没有油腻的感觉。
池棠逐一记下,不得不赞叹,不愧是招牌菜,店老板能自信满满地说出接受挑战,显然是十分有底气的。
这时候紫苏焗排骨上来了。
紫苏叶的香气直直地冲入了鼻子中,肥瘦得当的小肋排被香浓的酱汁包裹,送入口中,紫苏碎和中和了排骨的油腻。这是池棠从来没有吃过的味道,很是新奇。烹制过后的紫苏叶减少了清凉与刺鼻,更多了几分温和,池棠非常喜欢。可以说,一整盘的紫苏被池棠包圆了,排骨倒是没有吃几块。
剩下的煲仔饭和粉葛赤小豆炖鲮鱼只能说是中规中矩,并没有给池棠太大的惊喜。
吃饱喝足后,池棠和容君归慢慢悠悠地在街上闲逛。
此时的天色已经稍暗,轻轻吹过的晚风温柔地拂过面庞,夜市的喧嚣和香气也从不远处传来。
池棠有点意动,今天中午还没逛够呢!
容君归十分敏锐地看出了池棠的想法,自然而然地牵起池棠的手。
“陪我去夜市看看好不好啊?”
说完,走过了马路,向人声鼎沸处走去。
池棠手指微动,指腹触到了容君归纤长的指节。
池棠一直知道,容君归的手非常好看,手指骨节分明,仿若白玉一般,没想到,竟也是出乎意料的温暖。
察觉到池棠的手在动,容君归的手攥地更紧了,“别动,过马路呢!注意安全。”
“噢,好吧。”池棠乖巧回答到。
不知为什么,在容君归面前,池棠总是有点怂。
夜市十分吵闹,各色招牌在暮色中闪烁,宣誓着自己的存在。各种诱人的香气也十分精明,诱惑着饥肠辘辘的行人大快朵颐。
除了铁板鱿鱼、奥尔良烤鸡翅、无骨炸鸡柳等各地夜市都有的保留项目,羊城的夜市也有许多不常见的特色。
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