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林悠悠去了前面的铺子,铺子不大不小,也能放下几张桌椅板凳的。花了这么多的租金,这个铺子自然是不可能闲着的,要拿来做吃食生意的。
旁边相邻的两个铺子,一个是卖酒水的,一个是点心的。旁边卖酒水的店铺应该是老字号,店铺挺有年头的了,来买酒的人都和老板很熟,生意很是红火。而另一边那家卖点心的,生意就很是冷清了。老板是个中年妇女,生意不好,连着脸上也是愁云惨淡的。
林悠悠这个铺子还算比较新,倒是不用大动,得找人来打灶台,还要找人打桌椅板凳。想了想,桌椅板凳这些倒是不用全新的,买些用过的也成,也能省一些钱。
不过,还是要想好,做什么吃食买卖呢。做热食太累了,她就一个人,吃不消。要招人的话,一下子也不知道找什么人,也不知道可靠不可靠。
那就得做些方便的。
有了,她就卖卤味吧。这个前面准备好了,后面有人来买,给切一下就好,会比较轻松。
越想越觉得不错,林悠悠就定下了卤味。
定下了吃食,那其它的东西就好说了。林悠悠就风风火火的忙了起来,找人做灶台,买桌椅那些。对了,这铺子这么大,光卖外带的也可惜了。也可以准备一些米饭面条,到时候给切一些卤味,也可以进来吃。
至于店铺的名字,林悠悠昨日就想好了,叫食百味。林悠悠找了刘彦,让刘彦用纸写了这几个字,然后去外面找了师傅用木板给刻了这三个字,到时候开业那日再挂上去就好了。
虽然店铺不准备大动,但林悠悠还是决定买一些简单的东西,给简单的布置一下。这还是她在古代第一次开店铺呢,还是很有意义的。她去买了一些鲜花,然后拿来做成干花,到时候放在吃食铺子里。又画了一些图案,找木工做了摆件,放在铺子里。
搭灶台的师傅那边说灶台需要花费两日功夫,再晾上两日才能用。林悠悠就决定五日后开张,现在就先去买一些米面备着了。
而刘彦也在第二日去了书院读书,林悠悠则是忙忙碌碌的在铺子里面转着。
过了四日,店铺里面终于是打理好了。前面的大堂和后面的厨房,林悠悠用帘子隔开。前面整齐的拜放了五张桌椅,有的是四人桌子,有的是两人桌子,错落有致,看着倒是也整齐别致。最为特别的就是靠近门口的地方,有一个柜台,台面很宽,上面还被分成一格一格的,这是林悠悠打算拿来装卤味的地方。
明日就是开业的日子,林悠悠也没有做什么宣传。不需要宣传,明日卤味摆上去,那味道飘出去,就是最好的宣传了。
明日开业,今天晚上就可以将卤味给炖下去,等到明天早上刚刚好。
林悠悠去买了食材,各种香料调料,回来就在厨房里面忙碌了。
晚上刘彦回来的时候,就看到林悠悠心情很好的样子,他一边吃饭,一边道:“有什么好事吗?”
“恩,明日前面的铺子就开业了。”
林悠悠笑眯眯的回道。
刘彦手上的动作就是一顿,道:“那我明日留下来帮你。”
“不用,我一个人忙得过来。”而且吧,刘彦留下来,她觉得也帮不上什么忙呀。刘彦又不会做吃的,也不会刷锅洗碗,也不是机灵的小二。算了吧,男主还是好好念书,走他的科举仕途吧。
刘彦几次建议自己帮忙,都被林悠悠给拒绝了。没办法,他只好放弃了。但是想着,明日中间抽个时间跑过来看看。若是忙得过来就好,忙不过来他就来帮忙。
一夜无话,第二日,林悠悠就将铺子给打开了。
旁边卖点心的老板娘第一个注意到,当即就跑了过来。她关注这件店铺很久了,前几日就听到里面叮叮咚咚的在装修,只是没怎么遇上老板。问做灶台的也说不清楚老板打算做什么吃食。反正做灶台,只知道肯定是要做吃食的,其他的就不知道了。
做吃食的,那和自己这个糕点就有可能会冲突,莲婶就有些慌。她这铺子生意本来就不好了,要是再被人一挤,就更没活路了,所以日日都盯着了。
今日一见这边开门了,还走出来一个标志的小娘子,忙就过来了。
“你是这家的?”
莲婶有些吃不准林悠悠的身份。
林悠悠就笑着道:“我是这家铺子的老板,我夫家姓刘。”
“哦,原来是刘小娘子。我是隔壁这家点心铺的老板,你不介意就叫我莲婶。”
莲婶面上就露出了一个笑意,“你这做的是什么吃食买卖呀?”
“卖的熟肉,还有米饭和面条。”
听到这话,莲婶心就落了下来,和自家的点心不冲突,面上的笑意就真诚了许多,“需不需要帮忙。”
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