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食堂里时时刻刻都飘散着生姜热辣的味道。工地资金有限，糖是买不起的。厨子们就往汤里面放紫菜和海带。
这些从玉饶运来的海菜干也分三六九等。最上品的做成烤紫菜，放在肉松里，或者是调味过后用来作为小食，已经成为了富贵人家的新宠。
一些品相不好，处理得也不够好的，他们工地上一点都不嫌弃。这些洗得不够干净的海菜干甚至自带海盐，他们盐都能少放一些。
人吃了盐，就有力气；有力气，就能干得动活。
不到三天时间，屠浩的做法就引来了议论。
民间当然是说他好话，朝中却是直接把人叫到了御书房。
章师叔开口还是很和善的：“小耗子啊，你最近往徭役那一块贴了多少钱啊？”
“嗯？”屠浩被问得一愣，“没贴钱啊。”徭役是使用免费劳动力，甚至劳动力还得自带工具，但是朝廷还是有这方面的拨款，用来管饭的，虽说这笔钱的数目很小。
这么耿直的回答，让御书房里所有人都吃了一惊。
耿御史直接说道：“小屠大人给徭役们发放的劳防用品，听说顿顿还能吃饱，怎的没贴钱？”他说这话倒不是针对屠浩，但他实在是想不明白。按照他的计算，屠浩不仅是往里面贴钱了，应该还贴了不少。
这挖河都还没挖到饶水呢，就花了那么多钱。等挖到新山关，那得往里面贴多少？屠家虽然有钱，屠浩也确实会挣钱，但是他们朝廷可不能这么白占便宜。尤其难免有些脑子拎不清的，将来若是把这事情当做“规矩”，认定了非得要屠浩自掏腰包，那就恶心了。
“可我真的没贴钱啊。”屠老板见所有人都不信，就给他们算账，“现在工地上吃的，也就是汤和杂粮饼子。汤里放的海菜干是收的下脚料。厨房每天都会到集市上去收卖剩下的骨头下水什么的。也就是生姜是之前囤的。鸡蛋是入冬前买的鸡，自己下的。杂粮是秋收后到粮仓去换的陈粮。”
每年的秋收过后，各地的粮仓都会进行一次“换血”——把陈粮清空，换做新粮。
在以往，因为储存条件不够好，大部分的陈粮都会有受潮发霉虫害之类的情况，基本上已经没办法入口。但是现在国家经济上来，存储的技术也长进了很多。
他爹主持下的国营厂，每年都能赚到大笔的银钱，第一个就是用来改善粮食储存条件。现在的陈粮虽说不是百分百没问题，但是大部分都还是可以的。
当然若是硬要讲口感什么的，肯定说不上，但是让人填饱肚子是没问题的。价格方面当然比新米要便宜很多。
“劳防用品的话。木屐用的基本都是从木器作坊里收来的下脚料。绑腿和护膝也是下脚料，从布庄、裁缝铺收的。棉纱手套倒是收了材料，不过都是很多良善人家免费帮忙做的，那些绑腿、护膝也是。”
作者有话要说：
小耗子≧w≦：我胃口很大哒～
大太阳⊙w⊙：是是是，来，吃鸡腿。
小耗子≧w≦：区区鸡腿算神马，两只鸡腿我也能吃掉哒～
大太阳⊙w⊙：那来个鹅腿。
小耗子≧w≦：鹅腿算神马，我也是能吃掉哒～
大太阳⊙w⊙：那再来一条我的腿♂
（完）
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