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老母鸡除了盐,糖,做菜必不可少糖,还有好几味香料,都是难得寻来,潇晓晓捣碎,做成酱料,现成了自己一门独门秘方。
香料伴随鸡肉的香味越墙而出。
特别是茴香。香味甚浓。
伴随着鸡肉的肉香,十分独特。
潇正华经过外面果然顿住了脚。
潇晓一瞄了眼人,将门轻轻放开,留下一条缝。。
遂转身对潇晓晓
小声,比划着
“在外面。。。”
潇晓晓扬唇,递给潇晓一一个放心的微笑。。
“吱呀。。。”只是片刻,门从外间推开。。
屋里面陈设简陋。
对面的混合着泥巴编制的篾墙,泥巴掉落不少。
堂屋通侧屋,侧屋通伙房。
然而,伙房却有一道门。
从伙房后面那道门出去,便有一个小小院子,香味就是从院子里传来。
准确讲是院子里那堆火上滴着油脂冒着香气的烤鸡上出来。。
那金黄泛着色泽的皮,紧实的鸡肉的形和分明的鸡腿肋骨棱廓,一看是烤食的行家。。
潇正华做了一个村正,不算啥官
只是能和一些富户吃吃喝喝。。
有几杯酒和简单果品,就十分知足。
也有机会被邀请,口丰膏腴,所以对美食颇有心得。
然则,他今日第一眼瞧了,就知道这烤鸡滋味必是不凡,他还从未闻过如此香味。
香味独特。
潇晓晓也算尽了心了,工业革命过后的现代人,喜欢吃,本身也是老饕,能做出这味儿,连她自己都满意的味。
安国香料多少种她不知道,但目前她找寻到只有这些,就目前条件讲,她尽力了。。。
潇晓晓辈分上叫潇正华一声‘五叔’的。
吃着鸡肉,聊着事情。
“五叔。。东边地头打井。。”
“村西人习惯去路口的井吃水。。”
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