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“谢大哥腿伤还得养,等他养好,以你的本事,定是小有本钱了,到时你买几亩良田更合适。”

不过谢星珩要问,来喜很乐意分享——为这顿好饭。

谢公子的厨艺可真好。

“一般佃户都是散碎纳入,也有买庄子时就有的佃户。像江家,那是祖田、祭田,有族亲种,再招附近村民做帮工。”

外地逃难来的,有部分也会租田种,成为佃户,混口饭吃。

佃户以户为单位,每户耕地看主家心意,以及农田亩数分配。

最差有十五亩起步,再少,佃户们也不干了,养活自己都是问题。

农庄容量可大可小,毕竟亩数在那里摆着,全看主家愿意接收多少人。

谢星珩心里有了数。

吃完饭,天色不早,来喜要告辞回府,谢星珩让他等等。

“帮我个忙。”

来喜:?

原来你真的有事,不是客套留我吃饭。

谢星珩炖了蹄花,他全捞出来,一并盛到阔口汤盆里。

这是他今天选的最贵的一只餐具,两侧有小耳朵,还带盖子。

他又调好蘸料,放大瓷盅里装着。

家里没有食盒,他拿网兜装好,回屋拿上他昨晚在客栈借了纸笔写好的拜贴,交给来喜。

在谢星珩接收的记忆里,即使是大户人家互相派人上门传话,都要带点吃的。

或是茶点,或是糕点,还有规格高一些的果子以及野味海鲜。

江家富贵,他买礼讨不了好。看江老爷对他熬的粥满意,就自己炖了蹄花。蹄花软烂脱骨,汤鲜味美,还能根据蘸料适配不同口味,正合适。

拜贴写了上门日期,五天后,五月十七,辰时正。

照例,等来喜回江府复命,江家父子又在月下乘凉。

江知与还在闹别扭。

他今天跟他父亲说过很多回,难得发了小脾气都没有用。

越是不情愿,他父亲越是拧着来。

他到下午才回过神,软着撒娇,他父亲也不依。

明明都写了很多封信出去,外地还有人没来相看,偏偏跟赖上谢星珩了一样。

“我又不是只能找他。”

他今晚气得饭都没吃几口。

来喜拿了蹄花回来,说是谢星珩做的。

他吸吸鼻子,偏头看别处。

江承海故意大声道:“还有拜贴啊!”

江知与回头看他:“你不要让他来。”

江承海接手,把蹄花端到桌上,有丫鬟拿了碗筷来。

他盛一大碗给江知与,留了小碗蘸料,余下他留了一碗蹄花自用,合上盖子,叫人送到江致微那儿。

江知与撇嘴,“什么好东西,让你这里送那里送。”

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