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“不会啊……”他们那边的人也露出了苦恼之色,他们最多也就是泡泡面,下下水饺之类的水平,哪里会做什么干粮呢?
“我们也是。”得到这样的答案,郑秋海他们就觉得放松了许多,至少还有另一个班的人会陪着他们一起倒霉。
很会做饭的唐绍言:“……”
进了食堂,立即有工作人员引导他们去了厨房,厨房空间非常的宽敞,估计有两百个平方左右,料理台也非常大,所有设施一应俱全,而且可能是军训基地的关系,后厨特别的干净整齐,唐绍言也期望自家厨房装修好之后也能是这个样子的。
教官果然已经和食堂那边的人说好了,为他们准备了不少食材,猪、牛、羊、鸡、鸭、鸡蛋和一些绿色蔬菜,当然大米、白面、玉米粉等等也都准备了,唐绍言觉得他可以做一些包子和饼之类比较方便携带的干点。
“我的天啊,这个怎么弄啊?”梁天再次忍不住抓起头发来。
在众人都对着食材发愁的时候,唐绍言已经拿起了鸡蛋和白面,开始处理起来。
他打算先做香葱鸡蛋饼,这种制作最为方便和快捷,而且方便携带不容易散架,放凉了也可以吃。他西安将面粉和鸡蛋搅拌均匀,再逐渐加水搅拌成面絮,和成面团之后包上保鲜膜,放到一旁醒一下。他在面粉中还放了两勺白糖,白糖可以使得饼更松软,放凉了也会更适宜入口。
等到他一回身,就看到一群人用看神仙一样的表情望着他。
“你们这是干嘛……?”
“绍言,你真的会做饭啊?”梁天愣愣地问道。
“对啊。”唐绍言无奈地一笑,“我骗你们又没什么好处。”
“啊啊啊!绍言我们爱你!快快快,我们有什么可以帮忙的吗?”
唐绍言点了点头,让他们帮忙去清洗洗白菜和猪肉,他今天准备包一些白菜猪肉包子。当然很多人其实更喜欢吃纯肉馅的包子,只是这种包子里面有油脂和汤汁,如果放凉了,可能会影响口感,他觉得肉包子不太适合带到野外生存训练这样的场地去吃,而荤素搭配的馅料可以解决这方面的问题,口感也会更适宜一些。
其实他更喜欢吃荠菜猪肉馅的,但食堂准备的食材中并没有荠菜,所以他退而求其次,选择了更白搭的白菜。
等他们洗完之后,又让他们把白菜和猪肉剁碎,像面粉什么的他可不敢交给他们去搞,他们根本估算不清楚水和面的比例,为了避免他们浪费粮食,还是他自己来比较好,但是揉面的活可以交给陈秋海和徐闻他们,毕竟男生的力气大一些。
一群人分工合作,效率倒是挺快的。
等到用来煎饼的面团醒好之后,唐绍言就把面团分成三份,取其中一份擀成薄面片,在表面刷上油,撒上一些盐和胡椒粉,然后均匀地撒上想从,切成井字花刀,一层一层地叠起来封好口,擀开之后,放到平底锅里煎至两面金黄。
刚刚煎出来的葱花鸡蛋饼味道香浓,陈秋海他们都没有吃早饭,这会儿根本抵抗不了葱花鸡蛋饼的诱惑,纷纷哀求着想要尝一尝味道。
唐绍言很爽快的把香葱鸡蛋饼给了他们,他们顿时惊为天人,从来不曾想过一个普普通通的香葱鸡蛋饼味道竟然会这么香。外皮非常酥脆可口,因为面和的比较软,所以煎出来的饼内里也比较软嫩,外脆里嫩的口感,加上香气扑鼻的葱花,味道实在是非常不错。陈秋海觉得自己可以一口气吃掉三个!
唐绍言其实自己也饿了,干脆一口气煎了好几个饼,大家填了填肚子,开始继续做干粮。
一口气摊了四十二个煎饼,全都用保鲜袋装起来之后放到了一边,他们就开始做包子了。
唐绍言用适当的调味料把白菜猪肉馅料调好,放到一边,然后让其他人按照他定好的大小,将和好的面团分成一个个大小均等的小团,方便他包包子。
他包包子的速度非常快,一个个白白胖胖的大包子很快出现在他的手里。
徐闻头脑是最灵活的一个,至少还知道包子是要上炉蒸熟的,所以早早地拿着蒸屉在一旁等着,唐绍言每包好一个,他就给整整齐齐地放到蒸屉上去。食堂的蒸屉非常大,一个蒸屉可以蒸十几个包子,估计四个蒸屉,就能把所有的包子都解决了。
中医班这边进展顺利,而国际经济与贸易班的同学们就可以说是灾难现场了。
他们几乎都不会做饭,唯二的两个女生,也是炒个蛋炒饭和番茄炒蛋的水平,最后想来想去,干脆拿出手机,百度了一些干粮的做法。煎饼、酥饼、面饼什么的,他们一概都不会做,最后还是决定做米饭鸡蛋煎饼。
他们用电饭锅煮了一锅米饭,然后把鸡蛋打散放到锅里,再把米饭倒进去,充分搅拌均匀后,放入盐、胡椒粉、葱花和青菜等等,最后把混合好的米饭,放进平底锅里按压成饼状,等到米饭煎成金黄色并定型后再翻面继续煎。
经过一番手忙脚乱的折腾之后,他们终于做出了一个个硬邦邦的米饭鸡蛋煎饼……
虽然因为不会掌握火候,外层可能硬了一点,内里倒是还不错,味道勉强也还算过得去,填肚子的想法还是能做到的。
只不过他们做完之后,料理台乱的跟被台风肆虐过一样,而且做出来的煎饼卖相也不尽相同,有的大,有的小,有的厚,有的薄,有的焦,有的嫩,和唐绍言他们那边一比,简直可以说是一个天一个地了。
唐绍言那边做得又快又好,每一个香葱鸡蛋饼和白菜猪肉包子的卖相都比外面店里卖的还要好,光是闻着味道,口水就快要滴下来了。
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